從節氣上來說，秋天已經到了，只是天氣轉變得沒有那麼快，還是有些炎熱，不過既然已經到了秋天，我們就要開始防秋燥了，別等到天氣轉涼再行動。俗話說「夏養心，秋養肺」！立秋後，建議多吃些潤肺的食物，避免給身體帶來不適。
立秋後，養肺很重要，記得多吃這4樣食材，潤肺防秋燥少生病。快來看看都有哪些食物吧，常吃身體健康，舒舒服服過秋天。
一、白蘿蔔
老話說「秋冬蘿蔔賽人參」，可見白蘿蔔的營養價值不一般。多吃白蘿蔔對肺部好，還能促進消化，對身體大有益處，是一種營養滋補的好食材，建議常吃。
雞胸肉沖洗乾淨，切小塊放進料理機，打成泥狀，取出後加薑蓉、蔥末、鹽、胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、雞蛋，始終朝着一個方向攪拌，變得十分粘稠後停止。
白蘿蔔去皮洗淨，切成薄片待用。番茄洗淨，去掉外皮後切成小丁待用。
鍋內加油，燒熱後放入番茄翻炒，再倒入白蘿蔔翻炒，炒一分鐘後加水，煮到蘿蔔熟透。如果番茄比較少，可以加點番茄醬增味。
接着抓取肉餡擠出丸子，全部放入鍋中後煮幾分鐘，等丸子都熟透了，加鹽調味即可。
二、蓮藕
蓮藕是潤燥的好食材，立秋後要多吃一些，避免乾燥上火。烹飪出的菜餚，儘量不要太辛辣或者過於油膩，要以清淡為主。
分享食譜：蓮藕玉米排骨湯
排骨段加水浸泡一段時間，勤換水去掉血水，然後撈出排骨倒進鍋內，加適量清水和一勺料酒。
煮到浮沫出現後撇淨，再撈出排骨用溫水洗淨待用。蓮藕去皮洗淨切塊、玉米洗淨切段待用。
鍋內加水，大火煮開後放入排骨段、蓮藕塊、玉米段、生薑片、蔥段，等再次煮開後轉進高壓鍋。
小火壓十五分鐘後，取出蔥段不要，加少許鹽調味，再繼續小火壓五到十分鐘，等時間到後關火，自動排氣後就可以盛出來食用了。
三、豆腐
秋天吃豆腐滋陰潤肺，記得多吃些。豆腐的做法千變萬化，但要避開，麻辣豆腐、炸豆腐這一類的做法，儘量清淡可口的做法為主。
分享食譜：豆腐蝦仁
蝦仁去掉蝦線沖洗乾淨，控干水後加胡椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻，醃製五分鐘。
豆腐切小塊待用。西藍花剪小朵，清洗兩遍控水待用。生薑絲、蒜末切好待用。
鍋內加油，燒熱後放入薑絲，再放入蝦仁，煎成紅色盛出待用。
留底油放入蒜末爆鍋，倒入西藍花翻炒幾下，然後加水，倒入豆腐塊，加鹽混合均勻，再倒入蝦仁。
蓋上蓋子燜兩分鐘，最後加少許澱粉水勾芡即可出鍋。
四、木耳
秋天吃木耳有清肺的作用，不妨常吃，對肺部好。
分享食譜：木耳炒秋葵
木耳加溫水浸泡，完全泡發後摘掉根部，再用澱粉抓揉幾下，清洗乾淨待用。
秋葵洗淨切成小段待用。蔥洗淨切蔥花待用。鍋內加水煮開，把木耳倒進鍋內，煮兩分鐘撈出控水。
炒鍋加少許油，燒熱後倒入蔥花爆鍋，再倒入秋葵翻炒，快炒幾下後倒入木耳繼續翻炒。
最後加鹽、生抽調味，這道菜就做好了，簡單易做，清淡可口不傷肺。
以上四種食材記得吃，潤肺防秋燥少生病，快動手製作吧。