統計數據顯示，國人成人超重和肥胖患病率超過50%，超重/肥胖是2019年我國第六大致死、致殘危險因素，科學減重刻不容緩。
為應對這一局面，多位專家共同制定了《基於臨床的肥胖症多學科診療共識》，對於肥胖症的預防和治療非常有指導意義。
5大標準判斷自己是否肥胖
1.身體質量指數BMI：BMI（kg/㎡）=體質量（kg）/身高2（㎡）
目前國內一般成人的標準為：BMI18.5kg/㎡為體質量過低，18.5~23.9kg/㎡為正常，24.0~27.9kg/㎡為超重，BMI>28.0kg/㎡為肥胖。
2.腰圍、臀圍及腰臀比：腰臀比=腰圍/臀圍
我國目前參考WHO標準：成年男性腰圍≥90cm、成年女性腰圍≥85cm，或男性、女性腰臀比>1.0即可診斷為腹型肥胖。
3.體脂含量：指體內脂肪的含量或脂肪佔總體質量的百分比
正常成年男性的脂肪含量占身體質量的10%~20%，女性為15%~25%。目前多以男性體脂含量≥25%、女性體脂含量≥30%作為肥胖的判定標準。
4.內臟脂肪面積（VFA）
內臟脂肪面積作為腹型肥胖診斷金標準，常用的方法有腹部CT和MRI檢查。中國參考WHO標準將內臟脂肪面積≥80 c㎡診斷為腹型肥胖。
5.標準體質量百分率：常用於兒童及特殊人群的肥胖症判斷
共識指出，對於肥胖人群，生活方式干預減重的總原則是達到能量負平衡，飲食和運動是重要的科學手段。
其中，共識建議減少以下7類食物的攝入。
1.咸、醃、煙熏食品
咸、醃、煙熏食品如火腿、鹹魚、鹹肉、培根、午餐肉、香腸、熏肉、牛肉乾等。在加工過程中常常會產生或使用有致癌作用的物質如苯並芘和亞硝酸鹽。
建議每周食用加工肉製品不超過1-2次，每次不超過25克，吃的時候搭配新鮮的果蔬，以補充維生素C等抗氧化物質，減少有害物質對身體的損害。
2.高鹽食物
過量攝入鹽會損傷胃黏膜，進而增加罹患胃癌的風險。鹽吃多了也會更下飯，增加飯量。對於食鹽，WHO推薦一般成人≤5克/天。
3.高糖及加糖食品
肥胖與糖的過度攝入有關。日常尤其要控制添加糖類的攝入，推薦每天攝入不超過50克，最好控制在25克以下。
這裏所說的「糖」包括糖果，飲料、甜點、果汁、烹調用糖等。常見加工食物如糕點、膨化食品、黑芝麻糊（有糖型）、雪餅、仙貝等等加工食品含有大量糖，日常應該少吃。
4.高脂及油炸食品
油炸食物以及吸油大的菜儘量不多吃，比如紅燒茄子。少吃或不吃肥肉、黃油，吃雞肉和鴨肉時，去掉外皮和脂肪層，少吃奶油類食品，尤其是標註植物奶油的食品。
5.畜肉
紅肉已被證實能增加結腸癌、直腸癌、胰腺癌、腎癌、前列腺癌和乳腺癌的發生風險性，一般成人每天紅肉的攝入建議少於生重75克，最好多用魚、家禽代替部分紅肉。
6.飲酒、含糖飲料
不超量。啤酒1聽（350毫升左右）、紅酒150毫升、白酒25毫升～50毫升，每次喝酒不要超過這個量。
7.減少在外就餐及外賣點餐
儘量減少在外就餐或點外賣，如果實在無法避免，吃飯的時候，選擇相對可靠的食堂或餐廳。點菜時葷菜首選清蒸魚，可用豆腐替代肉，素菜選擇少油的，太油的菜，可用開水涮一下再吃。