做法：
1、洋蔥去外皮洗淨，去頭去尾橫面切成適當寬度的圈。將中間部分的洋蔥圈一個個拆開備用。
2、平底鍋中放入適量油加熱，取最大的洋蔥圈放在平底鍋中央，將雞蛋打入洋蔥圈中，用小火加熱至蛋液完全凝固。
3、用一個牙籤小心的在洋蔥圈內劃一周，煎好的荷包蛋就可以輕鬆取出了。
做法：
1、洋蔥去外皮洗淨，去頭去尾橫面切成適當寬度的圈。將中間部分的洋蔥圈一個個拆開備用。
2、平底鍋中放入適量油加熱，取最大的洋蔥圈放在平底鍋中央，將雞蛋打入洋蔥圈中，用小火加熱至蛋液完全凝固。
3、用一個牙籤小心的在洋蔥圈內劃一周，煎好的荷包蛋就可以輕鬆取出了。
阿波羅網責任編輯：宋雲
來源：中國菜譜網
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