用雞肉烹製的菜餚。示意圖。（廖儷芬／大紀元）
美國荷美爾食品公司（Hormel Foods）在接到多起消費者在食品中發現金屬異物投訴後，主動召回逾480萬磅供應給飯店、餐廳及機構的即食冷凍雞肉產品。
美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）於周六（10月25日）宣佈召回該跨國企業今年2月10日至9月19日期間供應至HRI商業餐飲服務（HRI Commercial Food Service）據點（非直接銷售給個體消費者）的雞胸肉及雞腿肉產品。
本次召回產品如下：
13.9磅裝箱，內含「荷美爾火焰燉煮全天然無骨雞腿肉」，標籤印有商品編號「65009」。
13.8磅裝箱，內含3盎司「荷美爾火焰燉煮全天然無骨雞胸肉」，標籤印有品項代碼「77531」。
13.8磅裝箱內含4盎司「荷美爾火焰燉煮全天然無骨雞胸肉」，標籤印有品項代碼「46750」。
23.8磅裝箱內含5盎司「荷美爾火焰燉煮全天然無骨雞胸肉」，標籤印有品項代碼「86206」。
13.95磅裝箱內含「帶肋肉無骨雞胸肉」，標籤印有商品編號「134394」。
完整的受影響產品的包裝日期清單可在美國農業部網站上查閱。
FSIS表示，位於明尼蘇達州的生產商已經接到多家餐飲客戶通報，稱其雞胸肉與雞腿肉產品中發現金屬異物。荷美爾食品公司已查明金屬源自生產線使用的輸送帶。
一般情況下，冷凍雞肉受到金屬污染可能是因加工設備機械故障，如輸送帶斷裂，亦可能是生產過程中細小鐵絲或其它零件斷裂，隨後混入雞肉中。
儘管上述產品可能未流通至針對一般消費者的冷凍庫，但仍可能進入飯店、餐廳及其它商業場所。
目前尚未收到與受影響雞肉相關的傷害通報，亦無因食用該產品導致傷害之案例。儘管如此，FSIS仍敦請業主立即丟棄相關產品。
消費者若對本次召回有任何疑問，可通過荷美爾食品公司官網或致電1-800-523-4635聯繫客戶關係部門。
（本文參考了《國會山報》的報導）
