中國外賣市場爆發激烈價格戰，京東、美團、淘寶紛紛砸大錢補貼，佔據流量。然而補貼的代價，卻要由無數中小餐飲商家買單。餐飲業者對此哀嘆到：快要兜不住了。有人乾脆關門停業。今年被稱為實體餐飲最難的一年，這場外賣平台的價格大戰，正在重塑中國餐飲格局。
京東在今年2月啟動外賣業務，推出 「全年免傭」 吸引大量商家入駐。接着在4月11日推出為期一年的「百億補貼」，單量快速上升。
美團和阿里旗下的淘寶閃購也競相宣佈500億元的補貼計劃，到上周末，加碼以變相白送的「零元購」、「免單」搶佔市場。
然而，大批中小商家卻因為分擔補貼成本，又因外賣比堂食（內用）便宜，堂食沒客人，導致利潤被壓縮乃至倒貼虧損。
深圳餐飲公司老闆李先生表示，今年餐飲業遭到前所未有的難關，先是經濟下行，消費降級，政府要求補稅，每家店至少兩萬元起步；七月開始，針對每位員工的社保，公司要多承擔200元，他投資的多家餐飲店直接閉店，不幹了。
深圳餐飲公司老闆李先生：「（外賣大戰）打仗以後呢，基本上堂食乾沒了，奶茶、 快餐我都不搞了。今年堂食沒生意，外賣不掙錢，查賬深圳查哪幾個品牌？第一個爸爸（燉盅），第二個阿喜（茶飲），加上各種品牌方壓榨，稽查要你命，兜不住，兜不住，現真難。」
廣東餐飲公司老闆王女士表示，入駐外賣平台，平台要抽成，成本提高，稅也逃不掉，餐飲的單價必定還要提高，將出現一波倒閉潮。
廣東餐飲公司老闆王女士：「今年的餐飲的借錢的，不還錢了，倒閉的特別的多。平台大戰之後，一個是倒閉一波實體店，幾個平台跟稅務部門連接的話，本來我不用交稅，現在又要交稅，整體的價格還要往上漲，盒飯可能會到15塊錢一個，更多人吃不上飯。」
山東餐飲公司老闆黃女士披露，資本做局逼得餐飲業不得不加入外賣大戰。
有些外賣生意做得好的店家，連實體門店都沒有；原本實體門店本身要支付高額的房租，加入外賣平台要抽20%到25%的佣金，根本就不掙錢。
山東餐飲公司老闆黃女士：「京東拿100億來燒，只邀請有實體門店的商家入駐京東，如果不跟上的話，商家就會傾向於京東，所以其他的巨頭只能選擇入局。每個周末他們都在燒錢補貼，吃飯都不去館子吃，全部點外賣吃。」
此外，美團宣佈推出「浣熊食堂」，計劃未來3年在全國投資建設1,200間「浣熊食堂」， 覆蓋餐飲全鏈條。自去年12月試點以來，已在北京及杭州等地營運10間門店，吸引超過100個餐飲商家加入。
李先生：「本身高租金的，有百分之七、八十現在都在干外賣，美團又干浣熊食堂，它現在可以利用閒散的這種樓房啊，要不要在浣熊食堂里去租一個門面？直接要擊垮多少實體啊。」
