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這可能是有史以來 最痛苦的上半年
2024-07-03

2024年,國內不少餐飲老闆,從新年節日之後就沒有發自內心地笑過。有人說,這可能是有史以來,餐飲最痛苦的上半年。這是一個什麼概念呢?我們來看看前5個月的餐飲數據便能知一二。中國國家統計局日前公佈的數據顯示,1-5月,全國餐飲收入21634億元,同比增長8.4%;限額以上單位餐飲收...

「刀尖都抵到脖子了」 北京上海不約而同發出危險信號(圖)
2024-06-04

中國餐飲業持續低迷,官方數據顯示,今年1-4月,北京、上海的餐飲消費數據為負增長。商家為了生存,大打低價戰,虧本賺吆喝。

不再宜居的香港(一):消費降級的餐飲與大量倒閉的食肆(圖)
2024-05-18

香港一處購物區外懸掛的中國國旗與香港區旗 美聯社圖片近幾年來,香港的消費降級和治安惡化現象正引起越來越多的關注。本台就此推出三集系列報道《不再宜居的香港》的第一篇,幾位受訪香港市民講述了他們所見的香港餐飲業情況,包括消費降級現象和餐廳的倒閉等問題。戴維(David)是位港島居民。...

大批藝人停播後,明星最愛乾的又一副業集體倒閉(組圖)
2024-05-14

繼大批藝人已停播退出直播帶貨領域之後,明星最愛乾的副業集體倒閉話題衝上熱搜榜。要知道,曾經的直播帶貨領域裏,明星群體作為一股舉足輕重的力量沖了進去。在巔峰的2020年,有至少500個明星開啟了帶貨首秀。但如今在直播帶貨領域裏,明星已寥寥無幾。隨着平台抽走了當初的流量扶持,不少明星...

中國大蕭條 一季度竟有46萬家餐飲店消失 同比增232% 知名、老牌、頭部企業紛紛關門
2024-04-21

今年一季度,大陸吊銷的餐飲企業達到了46萬家,同比增張了232.6%。同時,為了節省開支,越來越多的消費者選擇「窮鬼套餐」。

2024年全球最佳餐飲機場出爐!前三名都在亞洲(組圖)
2024-04-07

美國《Food& Wine》雜誌本周公佈2024年全球最佳餐飲機場,冠軍由提供珍寶海鮮等逾200家美食攤位的新加坡樟宜機場奪得,亞軍是在機場也吃得到拉麵、壽司、天婦羅等日本傳統美食的東京成田國際機場,季軍則是各種奢華異國美食任君選擇的杜拜國際機場。這項榜單是《Food&a...

魔都店家們要被逼瘋了!再看國家統計局美的…(組圖)
2024-04-01

本來想寫一個,年輕人到底是躺平,還是爬起來奮鬥是個悖論的文章,想想還是算了,又不是人生導師,就算要寫,也沒必要給大家都看到。恩,回頭去小號寫摺疊的算了。這裏講一個最近的觀察,魔都的餐飲業,也是越發難做了。事起這周去的一家以前總去的館子,台灣人開的,講真很不錯,菜品我相當滿意,價格...

年輕人在中國千萬別去幹這行(圖)
2023-11-28

前幾天看到了一個數據:今年前10個月,全國餐飲收入4.19萬億元,同比上升18.5%。按照這個趨勢,如果沒有意外,今年餐飲收入肯定能超過疫情前的2019年。媒體採訪的專家們說,之所以取得這麼好的成績,是因為政策+活動+場景三輪驅動:消費潛力持續釋放,經營主體動力不斷增強。有多強呢...

中國餐飲人的苦日子還在後頭 餐飲生意直線下滑(圖)
2023-06-09

中國經濟持續衰退,百業蕭條。餐飲業是4月份極少數表現尚佳的行業之一,但到了5月份業績也一落千丈,甚至還不如去年同期。陸媒稱,「真正的低谷還未到來」。

中國重點反制餐飲浪費 評論:擔心反效果
2023-04-13

2020年8月18日,北京全聚德烤鴨店,餐廳大堂制止浪費監督員,佩戴胸牌,對餐廳內的浪費情況進行監督。中國政府進一步提倡節儉,減少浪費。國家發改委計劃從反餐飲浪費入手,並提出一桌消費一千五百元以上的宴會將被重點監管。觀察人士卻認為,反餐飲浪費不該由政府出面,擔心會造成反效果,甚至...

香港復活節假市道更傷 港人外游為訪港客3.2倍 餐飲生意跌約兩成(圖)
2023-04-11

資料圖片:2023年復活節假期間,訪港旅客有31.5萬人次,當中七成九是中國內地旅客。 AP- Louise Delmotte今個復活節假是取消防疫措施後首個長假期,但卻出現丁財兩不旺的情況。根據本台統計,本月上旬的出入境人次不單較港府預計少兩成半,若單以四天復活節假期計算,10...

百年老店全聚德連虧三年 去年淨虧超2.7億(圖)
2023-04-11

中國全聚德(集團)股份有限公司。圖為資料照。4月11日,有關「全聚德連虧三年」話題,登上熱搜榜。根據全聚德年報顯示,去年淨虧超2.7億元(人民幣,下同)。這也是全聚德連續第三年虧損。4月10日晚間,全聚德公佈的年報顯示,2022年全聚德的營收約為7.19億元,同比(較上年同期)下...

警報!餐飲人最黑暗時刻,開始了…..(組圖)
2022-12-24

眼下,中國餐飲業正在經歷着疫情以來最困難的時刻。這應該是2020年以來最難熬的日子。北京酸菜魚品牌來風魚的創始人張總告訴筆者,自全面放開以來,店裏的生意就一直不好,受疫情影響,客流量大減,目前營業額僅有平常的四成左右。門店的服務員都陽一遍了,其他家也一樣,你看我們這一層很多店都暫...

香港撤餐飲處所人數上限及快測要求 但新春煙花連續四年停止綻放(圖)
2022-12-21

香港疫情期間,一棟大樓外測量民眾體溫。 REUTERS- TYRONE SIU香港的武漢肺炎疫情雖已進入平台期,但由於死亡數字上升,港府仍然不願意撤銷所有防疫措施,只是決定,由明(22日)天起再放寬部分防疫措施,包括撤銷酒吧丶食肆等餐飲處所和宴會人數上限,以及進入有關場所的快速測...