骨折，指的是一種骨骼斷裂現象，一般是由於外力或暴力引起的。一旦骨折之後，患者的局部會產生非常劇烈的疼痛以及腫脹等現象，需要及時治療，否則會使患者的症狀加重，嚴重威脅到患者的健康。
發生骨折採取相應的治療方法之後，患者一定要儘量臥床休養，避免過多活動，否則很容易使骨折部位出現感染等問題。除此之外，患者的飲食也要相應改善，能夠起到促進骨骼癒合的效果。
在現實生活中，很多人講究以形補形，如果骨折，就會讓患者喝一些骨頭湯。那麼，骨折後喝骨頭湯真的能夠使骨骼加快癒合嗎？
骨折後喝骨頭湯能促進骨骼癒合嗎？
在骨折癒合的早期，受損後的骨骼需要依靠骨髓以及骨膜的作用才能夠再生，而骨髓和骨膜只有在增加骨膠原的情況下，才能夠發揮作用。
但是，骨頭湯中所含較多的鈣質與磷元素達不到增加骨膠原的效果，而且還會使骨骼中的無機質升高，對於早期的骨折癒合有着一定的阻礙作用，所以骨折早期，別喝骨頭湯。
另外，雖然在進入骨折癒合後期之後，在飲食上需要充足的營養養分，對於促進新骨的生長是有利的，但是骨頭湯中富含大量的油脂，對於骨折並沒有較大的促進作用，而且還會因為食用了過多的油脂，導致人體出現發胖的現象。
而身體一旦發胖，對骨骼的生長是不利的，且還很容易導致出現骨質疏鬆現象，所以說，在骨骼癒合後期，可以多方面的補充營養，但是，仍舊不要喝骨頭湯。
那麼，骨折癒合期間，多吃哪些食物能夠起到促進骨折癒合的效果呢？
一、富含優質蛋白食物
骨折後在癒合的過程中，患者可適當吃一些高蛋白的食物，比如說牛奶、豆製品、牛肉以及魚類等，這些食物中含有優質的蛋白，能夠起到恢復元氣的效果，而且還有利於骨折的癒合。
值得注意的是，在骨折初期，因患者不能活動，所以清淡飲食為主，否則會影響到患者的胃腸功能，很容易使患者產生便秘的情況，對患者的健康以及恢復有一定的影響。
二、維生素c類食物
在骨折後，一定要每天適當補充維生素c類食物。維生素c能夠起到促進骨膠原形成的作用，尤其是在早期的時候，對於骨骼的再生以及複合都有很好的效果。
而且維生素c的食物對於患者的免疫力也有很好的作用，防止患者在恢復期間，感染一些細菌或病毒。
三、富含鋅、鐵、錳元素食物
這三類元素對於合成骨膠原，以及肌紅蛋白有着非常大的作用，而且對於骨折後的病人來說，這些元素在血清中的濃度會下降很多，所以要在骨折後適當補充富含這些元素的食物。而這三類元素在海產品、葵花籽以及豆類、綠葉蔬菜、雞蛋和蘑菇中含量較多。
綜上所述，骨折癒合期間，不要喝骨頭湯與排骨湯。不但無法起到促進癒合效果，還會使得人體發胖，對骨骼健康不利。
骨折癒合期間，最好多食用一些富含維生素c以及富含鋅鐵錳、優質蛋白的食物。除此之外，患者還應適當補充富含維生素d的食物，這些食物對於骨折患者來說，有着較好的促進癒合效果。
