止咳湯水有很多款，但不同症狀該食用的止咳食療也有所不同！如果你早已試過滋潤雪梨湯水，以及不同的止咳化痰方法，仍深受喉干、咳嗽、乾咳或痰多困擾，不妨參考以下9款由康和樂註冊中醫師周玄為大家推介的止咳湯水食療。
有效？對症下「湯」最重要！
在中醫學來說咳嗽是指肺氣上逆作聲，咳吐痰液。為肺系疾病的主要症候之一。咳嗽一般分為外感咳嗽和內傷咳嗽兩大類，在食療方面，外感咳嗽，治宜祛邪利肺。內傷咳嗽，需要分清邪實還是本虛為主。
1 蘇杏湯：咳嗽重力、痰稀色白
蘇杏湯功效：此食療可以起到疏風散寒宣肺的功效。患者咳嗽聲重有力，咳痰稀薄色白者方適用。
蘇杏湯材料及做法：
取紫蘇及北杏仁各10g，搗成泥；生薑10g切片，共煎取汁去渣，調入紅糖再稍煮片刻，令其溶化。一日分兩三次飲用。
2 杏梨飲：咳嗽聲啞、喉燥咽痛
杏梨飲功效：此食療可以起到疏風清熱肅肺的功效。患者咳嗽聲啞，氣粗，喉燥咽痛，咳痰不爽方適用本方。
杏梨飲材料及做法：
取杏仁10g，去皮尖，去除雜質洗淨，梨去皮、核，洗淨切片，冰糖錘成屑。將梨，杏仁，冰糖屑放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮30分鐘即成，隨時飲用。
3 紅白蘿蔔蜜膏：乾咳喉痛
紅白蘿蔔蜜膏功效：此食療方可以起到疏風清肺潤燥的功效。患者乾咳頻作，咽喉干痛，喉嚨痕，痰少而黏，不宜咯出者方適用本方。
紅白蘿蔔蜜膏材料及做法：
取白蘿蔔200g及紅蘿蔔200g洗乾淨，切成細絲，用紗布絞取汁液，放入鍋內用中火煎煮沸。加入蜂蜜100ml，繼續熬至稠分鐘即成。每日服用2-3次。每次5g。
4 菊花綠茶飲：重咳面赤、咽干
菊花綠茶飲功效：此食療方可以起到清肺平肝降火的功效。患者咳時面赤，咽干，胸脅脹滿，口乾苦者實用本方。
菊花綠茶飲材料及做法：
取菊花3g、槐花3g及綠茶3g，放入瓷杯中，以沸水浸泡，密閉5分鐘。頻頻飲之，每日數次。
5 柚子燉雞：反覆咳嗽、晨起多痰
柚子燉雞功效：此食療方可以起到健脾燥濕化痰的功效。患者反覆咳嗽，咳聲重濁，痰多易咯，晨起或餐後咳痰甚多者方適用本方。
柚子燉雞材料及做法：
取柚子一個，雄雞一隻，生薑，蔥，食鹽，料酒等各適量。雞去皮毛，內臟，洗淨。柚子去皮，留肉，將柚肉裝入雞腹內，放入砂鍋中，加入生薑、蔥、食鹽、料酒及水。將盛雞的砂鍋置於有水的鍋中，隔水燉熟，即可食用。
6 生蘆根粥：咳嗽粗促、痰聲痰多
生蘆根粥功效：此食療方可以起到清熱化痰肅肺的功效。咳嗽氣息粗促，喉中有痰聲，痰多，質粘稠色黃，胸脅脹滿者方適用本方。
生蘆根粥材料及做法：
取新鮮蘆根100-150g，洗淨後切成小段，與竹茹15-20g同煎，取汁去渣，再與粳米同煮為稀粥。粥欲熟時加入生薑2片，稍煮即可，涼時食用，每日兩次。
7 加味乾薑粥：乾咳多、咽喉痛
加味乾薑粥功效：此食療方可以起到溫肺化飲的功效。患者乾咳頻作，咽喉干痛，喉癢，痰少而黏，不宜咯出者方適用本方。
加味乾薑粥材料及做法：
取乾淨5g、茯苓10g及甘草3g，一起入鍋煎取汁去渣，再與粳米100g同煮為稀粥。一日分兩次食用。
8 玉參燜鴨：乾咳短促、痰少黏白
玉參燜鴨功效：此食療方可以起到養陰潤肺的功效。患者乾咳，咳聲短促，痰少黏白，或痰中帶血，聲音嘶啞，口乾咽燥，午後潮熱顴紅，起病緩慢，日漸消瘦者適用本方。
玉參燜鴨材料及做法：
取老鴨一隻，宰殺後，去毛及內臟，洗淨後放入砂鍋中，放入玉竹、沙參並加水適量。先用武火燒沸，再用文火燜煮1小時以上，待鴨肉燉爛時，放入調料即可。食鴨肉喝湯。
9 杏仁豬肺粥：咳聲無力、氣短不足
杏仁豬肺粥功效：此食療方可以起到補益肺氣的功效。患者咳聲低弱無力，氣短不足以息，神疲懶言，畏風自汗，經常感冒引起咳嗽加重，病久不愈者適用本方。
杏仁豬肺粥材料及做法：
取北杏仁10g，取皮尖，搗成泥；豬肺50g,加水煮至七成熟，撈出切碎。將粟米，杏仁泥，豬肺加水同煮為粥，1日內分兩次食用。
