有些人的喉嚨總是會感覺乾乾的、痒痒的，甚至有毛毛的感覺。可以說，嗓子只要一癢，就會忍不住地想要咳嗽，一咳就停不下來，咳半天，反倒還把臉漲得通紅，嗓子裏的痰也咳不出來。
這些症狀最開始的時候，好大一部分人會不在意，簡單吃一點止咳的藥，咳嗽的症狀倒是減輕了不少，可是過了沒幾天又咳起來了，甚至咳嗽還越來越厲害，沒完沒了地咳。
面對長時間咳嗽這個問題我們需要怎麼做呢？有人會說，當然是止咳了。這樣說只說對了一半，應該先固住我們的肺氣，再止咳。
今天小編就給大家分享一味中藥，它就對於這種長時間咳嗽有較好的作用，它就是烏梅。
烏梅功效
烏梅又叫酸梅、黃仔、合漢梅、千枝梅。烏梅是藥食同源的製品，是由青梅經過加工後製成的中藥材之一。
中醫認為，烏梅味酸、澀性平，歸肝、脾、肺、大腸經，主治肺虛久咳、久痢滑腸、虛熱消渴。《本草綱目》記載：「梅實采半黃者，以煙熏之為烏梅。」
烏梅它固肺、止咳是不假，但是，由於邪氣入侵身體內部是在咳嗽初期，這個時候使用收斂、固澀的藥物恐怕是會把邪氣給固在體內，所以烏梅是不適合咳嗽初期的人群的。
現代營養學認為，烏梅含鉀多而含鈉較少，需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之；梅子中的兒茶酸能促進腸蠕動，因此便秘之人宜食用。
烏梅干中所含的檸檬酸，可以幫助釋放更多的能量以消除疲勞感；烏梅還有增加食慾，促進消化，刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用。
選購烏梅的技巧
好的烏梅個大核小，烏黑油亮，有的會掛着雪一般的白霜，口味酸甜適口。
而質量較差的烏梅有以下特徵：核果不呈烏黑色,而呈現棕紅色；肉薄、酸味弱。
另外，還需警惕以杏、桃、李來魚目混珠的偽「烏梅」。
烏梅養生食譜
烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴，用來做酸甜飲品最適合。
一、自製酸梅湯
食材：烏梅5顆、山楂干10克、玫瑰果3顆、冰糖適量
做法：
1.把烏梅、玫瑰果、山楂乾洗淨；
2.鍋中加清水，放入上述食材，用大火燒開，轉小火煮20分鐘，根據口味加入冰糖；
3.把湯汁晾涼，撈出材料，將汁放入大水壺中，即可飲用。
營養作用：酸梅湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲可祛病除疾、保健強身。
二、玫瑰烏梅菊花茶
食材：玫瑰花、菊花、烏梅、冰糖、水適量
做法：將材料備好後，先用熱水簡單沖洗烏梅，所有食材再用開水沖泡。
營養作用:本方集合玫瑰花、菊花及烏梅，可清火解毒，消解便秘。
