天天喝茶，但茶友們可不一定全都知道，怎麼才能泡出一壺好茶。
今天，我們不聊別的，專門聊聊我們泡茶的工具茶杯和茶壺，怎麼樣的茶葉配怎麼樣的杯，什麼樣的茶葉用什麼樣的壺。
別小看了茶杯和茶壺，搭配對了，提醇添香，搭配錯了，真的是糟蹋茶葉了。
1.綠茶不碰紫砂壺
紫砂壺對於深度發酵的茶葉，如黑茶、紅茶，那是妥妥的絕配。
但是，紫砂壺是不宜用來泡綠茶的。
綠茶溫涼，需要用略溫的沸水短泡。紫砂壺的保溫性過好，水溫過久不散，容易讓綠茶過泡，進而影響綠茶的口感。
2.白茶忌用玻璃杯
雖然玻璃杯看起來潔白透明，但是它的導熱性比較好，會很快散溫，會把白茶中的溫度短時間內降下來。
而白茶是需要久泡，慢慢品嘗的高品質茶葉，如果沖泡在玻璃杯中，容易讓白茶過快地冷卻，影響它的滋味和香氣。
3.黑茶千萬別用蓋碗泡
黑茶是經過長時間的發酵製作而成的，它的葉子較為緊實，乾燥，需要較長時間才能充分泡開。
而蓋碗泡茶，一來泡製溫度難以掌控，二來黑茶的體積較大，難以傳遞茶的香氣和滋味，而且茶底不方便清理，容易滋生細菌。
4.紅茶好喝不能用陶瓷
紅茶是一種經過發酵後氧化的茶葉，湯色紅艷，香氣濃郁，味道醇厚，備受人們喜愛。
但是，陶瓷壺不宜用來泡紅茶，因為紅茶含有較高的酸度，容易與陶瓷壺產生化學反應，導致其表面產生裂紋，不利於陶瓷壺的保養。
除了要注意茶具和茶葉的選擇，泡茶的時間和溫度也是非常重要的。
泡茶的時間和溫度會直接影響到茶水的口感和茶葉的湯色，因此需要根據茶的種類和品質來選擇合適的時間和溫度。
在泡綠茶時，一般泡製時間在1到3分鐘，溫度建議在80℃到85℃之間。而泡黑茶和紅茶時，泡製時間和溫度可以稍長一些，在3到5分鐘和90℃到100℃之間。
此外，在泡茶的過程中，也需要注意茶葉的比例，一般來說，10克茶葉可以泡製出一壺250毫升的茶。
如果茶葉的比例過多，會導致茶湯濃厚，口感苦澀。
反之，茶葉的比例過少，會讓茶湯過淡，口感變得平凡。
總之，在泡茶的過程中，我們需要注意茶具的選擇、茶類的選擇、泡製的時間和溫度、茶葉的比例，這些細節都能夠影響茶水的口感和品質。
如果我們能夠做到嚴格遵守泡茶的禁忌和注意事項，喝到的茶水會更加口感清香、味道柔和，也會讓我們更好地品嘗到茶葉所散發出的風味和特點，享受到泡茶帶來的美好時光。
