人上了年紀後，特別容易缺鈣，因為年紀越大，鈣流失越快，再加上人老了，吃東西比較單一，都會導致體內鈣不足。針對這種情況，及時補鈣很有必要，可以多吃些高鈣的食物，平常多補鈣，腿腳有勁精神好。
說到補鈣，很多人只知道喝牛奶，這樣可不好，其實有很多蔬菜鈣含量很高，不妨多吃。
鈣含量比牛奶還高的5種蔬菜，建議中老年人常吃，骨骼更強健！快來看看吧，感興趣的話照着做，每天換着吃。
一、紅薯葉
推薦食譜：紅薯葉窩窩頭
紅薯葉上的葉子揪下來，杆可以用來炒着吃。葉子清洗乾淨，最好用淡鹽水浸泡一會兒。
浸泡後沖洗一下，瀝乾水分，再將紅薯葉切碎。切好後放進大碗中，加入少許鹽，不要多了，太咸不好吃。也可以不加鹽，做好後調蘸料蘸着吃。
然後抓揉紅薯葉，一會兒就出水了，再倒入適量麵粉攪拌均勻，能團在一起就行，有一點濕就行。
接着做成幾個窩窩頭，放進蒸屜內，再冷水入鍋蒸25分鐘。
蒸好後關火，燜五分鐘就可以取出食用了。
二、莧菜
推薦食譜：蒜炒莧菜
紅莧菜擇好，清洗乾淨。大蒜拍碎，切成蒜末。
鍋內加水，煮開後倒入莧菜，焯燙一下，變軟後立即撈出，瀝乾水分。
鍋內加油，燒熱後倒入蒜末爆香，再倒入莧菜翻炒均勻。
最後加鹽、雞精，快速翻炒幾下，就可以出鍋了。
三、小油菜
推薦食譜：小油菜炒口蘑
小油菜清洗乾淨，如果比較大顆的話，掰成一片一片，太小顆的話就整顆炒。
口蘑清洗乾淨，切成薄片。薑絲、蔥花、蒜末切好待用。
鍋內加水，煮開後加入幾滴油，倒入油菜，煮半分鐘撈出，瀝乾水分。
另起鍋加油，燒熱後放入蔥姜蒜爆香，再倒入口蘑翻炒，炒到微微變軟。
然後加入少許生抽翻炒均勻，再倒入油菜、鹽快炒幾下，這道菜就做好了。
四、毛豆
推薦食譜：毛豆炒雞蛋
毛豆去掉外殼，剝好後抓洗乾淨。雞蛋打進碗中，加入少許鹽攪拌均勻。小米椒或者紅椒洗淨，切碎倒進蛋液中。
鍋內加水，煮開後倒入毛豆，大火煮到斷生。
另起鍋加油，燒熱後倒入毛豆、鹽翻炒幾下，再倒入蛋液，翻炒成小塊，就可以出鍋了。
五、豌豆
推薦食譜：肉末豌豆
豌豆去掉外殼，沖洗乾淨，瀝乾水分。豬肉剁成肉末待用。大蒜拍碎，切成蒜末。
鍋內加油，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入肉末翻炒，炒到變色。
接着倒入豌豆繼續翻炒，炒一分鐘，再加入少許鹽、白糖、生抽翻炒均勻。
最後加入清水，蓋上蓋子燜煮三分鐘。豌豆熟後，大火收汁即可。
以上五種蔬菜含鈣高，中老年人記得經常吃，骨骼更強健。快行動起來吧。
