在我妹妹家住了一段時間，發現我妹妹從來都不做早餐，都是在外面買着吃，老是在外面買着吃還不如提前半個小時起床做些簡單快捷的早餐呢，外面的早餐天天吃也會膩啊，自己做的還可以換着花樣吃，我妹妹來一句，趕着上班來不及的，以為每個人都像你一樣不用上班，天天圍着鍋台轉，兩姐妹開始為上班族該不該做早餐這個問題爭論不休，她覺得上班已經累得夠嗆了，早上的時間應該拿來睡覺而不是花在做早餐上，外面的早餐五花八門，想吃什麼買什麼，多方便啊，而我覺得早餐要吃好，自己做的乾淨衛生，營養健康，如果擔心做早餐會耽誤時間，那麼今天我分享的這個用吐司做的早餐十分鐘就可以輕輕鬆鬆搞定，非常適合上班族。
【食材】
【做法】
①奶油奶酪提前軟化（現在天氣熱，室溫就可以軟化），加白糖和蛋黃，放在裝熱水的大碗中隔水加熱，攪拌至順滑狀態。
②烤盤墊上油紙，放上吐司片，抹上乳酪，撒些椰蓉，有杏仁的也可以撒上杏仁。
③放入預熱好的烤箱210度烤8分鐘。
出爐，滿屋子的奶香味兒，咬一口嘎嘣脆，鹹甜交錯，我妹妹吃了直夸好吃。
早上做什麼早餐，就要提前備好食材和工具，這樣做早餐事半功倍，比如我做的這乳酪蛋糕，沒什麼技術含量，即使是廚房小白，一看就會了，特別適合上班族做選擇的早餐。
