倫敦作為英國的首都，歐洲最大的城市，初建於公元50年，橫跨泰晤士河流域。16世紀後隨着大英帝國的快速崛起，倫敦成為一個具有全球影響力的城市，與紐約、香港並列成為世界三大國際都會城市。倫敦在文藝、商業、娛樂、媒體、金融、時尚、教育、科學研究與發展、旅遊與交通在世界上都具有顯著的貢獻，同時倫敦還是全球重要的金融中心之一。
倫敦是一個頗受歡迎的旅遊中心，旅遊業是倫敦的首要產業之一，在2003年提供了近350,000個全職就業崗位，旅客每年開銷接近£150億。每年倫敦吸納超過1400萬的國際旅客，使之成為歐洲受訪量最高的城市。每年在倫敦過夜的旅客達到2700萬。倫敦向來以博物館和名勝古蹟著稱，但這麼多遊客，光靠這些還遠遠不夠，倫敦的食品類工業旅遊實際上也頗為亮眼。下面藍裕文化就為大家帶來倫敦的五大食品類工業旅遊項目。
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富勒啤酒廠之旅
富勒的格里芬啤酒廠（Griffin Brewery）坐落在倫敦西區泰晤士河岸上的標誌性建築中，擁有350多年的啤酒釀造歷史，一直以生產英國市場上非常受歡迎的倫敦之巔啤酒（London Pride）而知名。在兩小時的導覽之旅中，您將了解富勒的旗艦產品倫敦之巔啤酒是如何釀製的，以及啤酒釀製背後的歷史和啤酒廠本身。
格里芬啤酒每周安排20個團隊參觀，是倫敦最受歡迎的食品工廠之旅之一。如果您想知道您最喜歡的啤酒是如何釀造的，那麼Fuller's Brewery就是您的最佳選擇。只需10英鎊，遊覽結束時，您甚至有機會品嘗包括London Pride在內的 Fuller特製啤酒。
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吉百利世界工廠之旅
Cadbury world，位於英國伯明翰市郊Bournville，英國歷史最悠久的巧克力品牌—吉百利巧克力工廠，被英國皇室授權成為「維多力亞女王榮譽可可豆及巧克力製造商」，英國歷史最悠久的巧克力品牌，也是最大的巧克力生產商。吉百利是全球第一大糖果公司。從倫敦搭乘火車和汽車即可輕鬆抵達。如果您乘坐火車旅行，您甚至可以節省高達30%的入場費。
逛巧克力工廠最享受的事情就是空氣里到處都瀰漫着巧克力醬的味道，馥郁的巧克力濃香簡直讓人幸福的融化掉。這裏是巧克力控的天堂，這次旅行對所有家庭來說都很有趣——了解品牌背後的歷史，觀看生產中的生產線，並嘗試製作自己的巧克力。
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倫敦市釀酒廠之旅
被譽為琴酒聖地麥加的倫敦，到18世紀約有1700座大小蒸餾器，直到1729年頒佈第一次琴酒法案嚴加管控琴酒酒廠時，倫敦共計大概有1500間登記有案的酒廠。之後兩世紀間，便鮮少有新的琴酒蒸餾廠設立於倫敦市區內，大部分都是售出購入再更名。
如果你喜歡伏特加和杜松子酒，那麼倫敦市釀酒廠之旅就在市區街道上。
2012年12月，強納森．克拉克（Jonathan Clark）夥同之前擔任過翠絲蒸餾廠（Chase Distillery，2006-2010年）蒸餾師的傑米．巴克斯特（Jamie Baxter），於倫敦市中心區域的布萊德巷（Bride Lane）共同成立「倫敦市釀酒廠（City of London Distillery，簡稱COLD）」，由傑米協助酒廠內蒸餾器配置。
自2012年11月開放以來，一直大受歡迎。作為200多年來這座城市開業的第一家釀酒廠，您只需8英鎊就可以深入了解烈酒的生產。
參觀杜松子酒體驗館，您將看到一位正在工作的釀酒大師，深入了解銅蒸餾器，並品嘗一些釀酒廠著名的冷伏特加和倫敦市干杜松子酒。
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史密斯菲爾德肉類市場之旅
在史密斯菲爾德市場體驗倫敦最具歷史意義的工廠之旅。首都僅存的最後一個中央市場歷史悠久，可以追溯到800多年前。
在市場之旅中，遊客將有機會與商販們會面、探索市場並了解史密斯菲爾德的發展故事。早上7點開始遊覽，提前做好準備，進入史密斯菲爾德的精彩。
對於歷史、食物和維多利亞時代建築感興趣的人來說，這是一次非常不尋常的經歷，您將親身體驗倫敦市最後一個倖存市場的喧囂。
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登比斯葡萄酒莊園之旅
與其他食品工廠之旅相比，如果您正在尋找一個小小的鄉村度假勝地，那麼請前往小集鎮 Dorking。距倫敦僅一小時車程的地方就是英格蘭最大的葡萄園登比斯葡萄酒莊園（Denbies Wine Estate）。
登比斯葡萄酒莊園自1986年以來就開始生產葡萄酒，每年生產約400,000瓶葡萄酒。只需9.75英鎊，他們的終極葡萄酒體驗將為您提供有關葡萄酒釀造過程的有趣知識。
這次旅行包括在他們獨特的圓形電影院觀看一部短片，參觀正在工作的釀酒廠，最後品嘗一些酒莊屢獲殊榮的葡萄酒。
從接地氣的肉類市場到大眾喜愛的糖果，還有啤酒、金酒、葡萄酒，倫敦的食品工業旅遊確實給人獨到的體驗。藍裕文化工業旅遊規劃設計院認為，只要細心發現，找到主題，合理開發，工業旅遊無處不在。
