「媽，你怎麼還用這個塑料杯喝水，都說了會致癌，趕緊扔吧！」
小吳的媽媽在之前使用的都是玻璃杯、搪瓷杯，但碎過幾次之後她再也不願意用這些易碎品了。於是買了個塑料水杯平常喝水，怎麼摔都不怕。但女兒小吳卻對她說，塑料水杯不能用來喝水，因為塑料杯裝熱水會析出有毒物質，長時間飲用會致癌。
對此，小吳媽媽只當是年輕人大驚小怪，聽的時候嘴上答應，但聽完也就算了。沒想到小吳一見到她用塑料杯喝水都要說一次，見女兒大發雷霆，小吳媽媽對自己內心的想法也產生了一些疑惑，難道塑料水杯喝水真的會致癌嗎？
一、塑料杯喝水，有毒還致癌？
相較於其他的一些易碎水杯，塑料水杯顯然會方便許多，日常一般不會摔壞，但很多人認為塑料=不好的物質，塑料水杯也是如此，用塑料水杯裝水會給健康帶來不利影響，事實是這樣的嗎？
其實不然，在日常購買塑料水杯時要注意購買符合《食品安全國家標準和質量標準》的即可，只要是符合標準的水杯，無論是盛放熱水還是冷水相對來說都是比較安全的。
但從塑料特性來說，塑料杯更適合盛放低溫液體。傳言說塑料杯含塑化劑，有致癌風險。其實，塑化劑中使用最多的是「鄰苯二甲酸酯類物質（DEHP）」。
只要符合規定的使用量、殘留量、遷移量，塑化劑允許用於食品包裝生產，並不會危害人體健康。且「DEHP」被世界衛生組織列為2B類致癌物質，即對人體的致癌性本身證據不足。
值得注意的是，購買水杯時要注意查看水杯底部的數字，不同數字代表的塑料材質不同，所能耐受的溫度也不同。
目前市面上所售的塑料製品底部的數字一般是1~7幾種，讓我們一一來看。
1號：材質為聚堆苯二甲酸乙二醇酯（PET），多用於礦泉水瓶，這類水瓶所能耐受的溫度在-20~65℃之間，一般不建議重複使用；
2號：材質為高密度聚乙烯（HDPE），日常洗護用品的包裝瓶多為這種材質，這種材質相對來說比較耐高溫，但是很難清洗，不建議重複使用；
3號：材質為聚氯乙烯（PVC），聚氯乙烯在遇到高溫、油脂時容易析出有害物質，對健康極為不利，日常不建議購買使用；
4號：材質為低密度聚乙烯（LDPE），一般用於保鮮膜、保鮮袋上，該物質的耐熱性不強，不能包裝太高溫度的食物；
5號：材質為聚丙烯（PP），一般用於微波爐餐盒上，可耐受130℃的高溫；
6號：材質為聚苯乙烯（PS），具有耐熱抗寒的特點，但不能放入微波爐內；
7號：材質屬於其他類的（PC/聚碳酸酯），多用於水壺、水杯、奶瓶上。
日常如若要裝熱水，建議使用5號材質的水杯，這款杯子的耐熱性相對較好。選購杯子儘量購買有QS標誌的塑料杯，拒絕購買有異味、杯口有尖銳突出的產品，購買符合國家安全標準的杯子不用過分擔心致癌問題。
二、保溫杯用不對，小心變「奪命杯」
現代人對於養生的關注度越來越高，不少年輕人早早地就拿上了保溫杯，保溫杯里甚至還泡上了枸杞，然而在保溫杯養生的同時，也可能會帶來一些健康隱患。
2020年8月，福建一位女孩在保溫杯內泡了紅棗忘記喝了，十幾天後擰開保溫杯瓶蓋時發生了爆炸，女孩的右眼球因此被炸傷，出現了破裂；
2021年1月，楊女士正吃着飯，桌上泡着枸杞的保溫杯突然發生了爆炸，直接將天花板炸出了一個洞……
為什麼好好的保溫杯會發生爆炸？
這多半是因為紅棗、枸杞內的微生物豐富所致，保溫杯內的一些衛生死角本身就存在大量細菌，而紅棗、枸杞這類食物在經過浸泡後其內里的糖分等會被析出。隨後在保溫杯內的維生素作用下，這些營養物質會產生大量二氧化碳等氣體，時間越長產生的也就越多。
密封的保溫杯內氣壓會不斷增大，在突然擰開瓶蓋時內里的水分和氣體會突然衝出，繼而產生爆炸事件。
除了紅棗和枸杞以外，同樣不建議在保溫杯內泡的食物還有桂圓、銀耳、奶茶等食物，這些食物久置於保溫杯內，也有發生爆炸的風險。
三、玻璃杯、陶瓷杯、不鏽鋼......哪種杯子喝水更安全？
看到這裏，很多人有點犯難，不知道日常到底該用什麼杯子喝水。別急，小妙這就來帶你一一了解不同水杯的利弊。
1.陶瓷杯
這類杯子是使用粘土、高嶺土等材質經過高溫燒制而成的，具有熔點高、硬度高的特點，日常正常使用可以使用非常久。值得注意的是，選擇陶瓷杯時不要選擇內里五顏六色的，這些顏色是上了顏料得來的，在泡水時容易析出有害物質，對健康不利。
2.玻璃杯
在所有材質的杯子中，玻璃杯的材質是最為安全的，玻璃是由無極矽酸鹽類的物質經過600℃以上的高溫燒制而來，化學成分非常穩定。日常使用不會產生有害物質，且玻璃杯清洗起來也比較方便，不易藏細菌。
3.搪瓷杯
搪瓷杯，內里為金屬、外面鍍一層瓷釉。它可以防止生鏽，也不易破碎，實用性強。但這類杯子表層的瓷釉由矽酸鈉與金屬鹽組成，可能存在有鉛、鎘等有害物質，在酸性條件、加熱時可能會析出，對健康產生一些不利影響。日常使用搪瓷杯時，最好不要裝酸性物質，如若發現搪瓷杯內里的金屬露出，要及時更換。
4.不鏽鋼杯
不鏽鋼屬於合金類製品，日常可以用來裝水，但不建議裝飲料，特別是酸性的飲品用不鏽鋼材質的杯子裝，可能會導致杯子內的一些有害重金屬物質析出，影響身體健康。
但符合國家規定的高質量不鏽鋼杯，鉻遷移量一般小於0.4毫克/平方分米，長時間在酸性環境中，鉻遷移量也不會超標。因此，購買合格的杯子是關鍵。
5.紙杯
紙杯的內里一般會塗抹蠟或是塑料以防止液體滲出，增強紙杯堅固性，多塗層紙杯更穩定，防水性也更好。很多人認為，這些物質對人體危害大，其實只要不長時間盛裝過熱的飲品，不會對健康產生太大的影響。為了環保，還是建議大家儘量少使用一次性紙杯。
總而言之，只要購買質量合格的杯子，在用對杯子的情況下，都是較為安全的。如不要用不鏽鋼杯裝飲料、過長時間用紙杯裝熱水或者用不耐高溫的塑料杯長時間裝熱水等。
杯子是我們生活中的常用品，一些怕麻煩的人，建議日常使用的杯子以陶瓷杯和玻璃杯為主，相對而言這兩種杯子最為安全，不會析出有害物質。
