烏克蘭農民2019年7月15日在基輔以北的切爾尼戈夫地區收割小麥。
俄軍入侵烏克蘭在給烏克蘭人民造成嚴重的人員傷亡和財產損失的同時，也導致世界糧食供應鏈斷裂，糧價以史無前例的速度飆漲，不僅讓全球消費者經歷通貨膨脹的痛苦，而且讓全球飢餓危機進一步惡化。
烏克蘭素有歐洲糧倉之美譽，也是全球名列前茅的糧食出口國。俄羅斯入侵烏克蘭，將富庶的糧倉在一夜之間變成炮火連天的戰場，打亂了世界糧食貿易，而且引發全球對小麥、玉米和植物油等關鍵主糧短缺的恐慌。使在烏克蘭戰爭爆發以前就已經處於高位的國際糧價更是飆漲至歷史新高。
聯合國糧食及農業組織星期五（4月8日）發佈的最新報告顯示，全球生活成本指數3月份環比大漲13%，再次創下歷史最高水平。
「隨着黑海地區的戰爭將衝擊波傳播到主糧和植物油市場，世界食品價格3月份飆漲到歷史最高水平，」聯合國糧農組織在一項聲明中說。
烏克蘭糧食出口約佔世界糧食貿易的1/4左右，但是俄軍入侵烏克蘭之後，烏克蘭的港口已經全部關閉，很多貨輪完全避開這一戰區。烏克蘭農民在戰爭陰影之下可能大幅減少春季的糧食播種，而烏克蘭政府也為如何將已經收割的糧食出口至國外而傷透了腦筋。
除此以外，由於戰爭以及西方對俄羅斯制裁的影響，國際市場上能源價格以及化肥價格大幅上揚大大增加了糧食生產的成本，這或者增加全球消費者購買糧食的費用，或者讓糧食供應出現短缺，讓消費者有錢也買不到糧食。
糧價上漲衝擊最大的是貧窮國家的人民，食品採購本來就占他們消費的大頭。俄軍侵烏導致像麵包這樣的基本主食的價格都持續上漲。聯合國糧農組織最近指出，基本主食價格飛漲讓中東和北非等地糧食依賴進口國家的老百姓的韌性已經瀕臨「崩潰點」。
糧價的飆升迫使一些國家暫停糧食進口，尋求新的供應商或靠本身的庫存救急。
聯合國糧農組織警告說，已經創下歷史記錄的糧價仍可能進一步攀升，促使全球飢餓問題進一步惡化。彭博社引述非盈利智庫全球發展中心3月份發佈的一份分析報告說，在不採取行動的情況下，俄軍入侵烏克蘭以及西方對俄羅斯的制裁所導致的糧食生產供應成本增加將使4000多萬人陷入極端貧困。
如今全球各地農民還在繼續面臨惡劣天氣影響和氣候變化的衝擊。非洲遭遇了幾十年來最嚴重的乾旱，造成數百萬牲畜的死亡，而全球變暖也加劇了阿富汗等地的糧食短缺。
糧農組織在最新發佈的報告中還談及全球糧食展望。報告說，烏克蘭的糧食出口特別受到俄國侵略戰爭的影響。與戰爭前的估計相比，烏克蘭小麥供應量下降了500萬噸，玉米供應量也下降了1250萬噸；而俄羅斯的糧食供應在貨運和融資方面也將面臨挑戰。
聯合國糧農組織指出，烏克蘭在戰爭爆發前幾個月就已經播種了小麥，但是現在看來，由於戰爭的因素，至少有20%的小麥因為毀壞、進入農田受限或缺乏收割的人物力而無法收穫入倉。
如果俄烏衝突繼續下去，烏克蘭的糧食很可能會大幅減產，作為歐洲糧倉的烏克蘭糧食出口將會相應減少。
