台灣的漢光軍事演習里，美國製造的F-16戰鬥機從公路上起飛（2015年12月16日）
台灣空軍已於本周完成首批64架F-16V戰機的接裝，未來隨着近80架的改裝和新購的66架F-16V交機後，台灣將於2026年前擁有全球最大的F-16V戰機機隊。對此，部分軍事專家認為，這將大幅提升台灣的空防戰力，也「對共機有十足威嚇作用」。不過，也有部分專家指出，F-16V的戰力相較於解放軍的殲-16與殲-10C，雖然絲毫不遜色，但與中共性能更優的第五代戰機殲20，仍無法比擬，因此，未來台灣仍需進一步和美國合作，提升整體的空防系統。
台灣總統蔡英文在嘉義空軍基地主持美國F16V戰機接裝典禮。（2021年11月18日）
台灣總統蔡英文11月18日在校閱空軍首批64架升級的F-16V戰機時指出，F-16戰機性能優異，已是許多國家的主力戰機，因為該機種「強化了戰機的匿蹤性、遠距偵知和視距外作戰能力，性能大幅提升，更能因應現代戰爭型態。」
因此，當台灣耗資1100億新台幣(約40億美元)的「鳳展專案」完成時，也就是，於2023年將現行141架的F-16 A/B機種改裝升級為F-16V後，再加上，新購自美國的66架F-16V戰機若能於2026年全數交機後，台灣將於五年後擁有全球最多、207架次的F-16V戰機機隊。蔡英文說，屆時，台灣的「國防戰力也會更加地堅強」。
在11月18日的接裝典禮上，台灣空軍特別展示F-16V型戰機的性能及靈活度，包括「古巴8字」在空中呈8字形飛行，來顯示戰機升空後可立即發揮的戰力及機動性；另外，F-16V也「倒飛」通過閱兵台，展現其低空靈活度和絕佳的爬升力。F-16V還可以做到「四點滾」，也就是，以每秒60度的滾轉率向四個方向定點滾轉，展現其絕佳的操控性。此外，「9G轉彎「以極小的轉彎半徑盤旋，代表F-16V在近距離纏鬥時可保有最佳的攻擊態勢；而「短場落地」也示範了F-16V在1500米內可以從時速300公里急速煞停的優越性能。
