早飯是一日三餐中必不可少的一餐，但大多數人都沒有注意到早飯的重要性，很多人認為早飯可以吃也可以不吃，或者只吃幾口填飽肚子就足夠了。但其實，吃早飯是很重要的事情，如果每天堅持吃早飯不但能夠維持身體健康，甚至可以避免患上各種疾病。
那麼，每天堅持吃早飯到底有什麼好處呢？
1、精力充沛
早上不吃早飯比起吃早飯的人來說，更容易出現乏力和全身疲勞等症狀。堅持吃早飯的人，在吃過早飯後會感到精力充沛，充滿活力，因為人體經過一個晚上的新陳代謝後，能量供給不足，所以在這種情況下身體迫切需要補充能量和營養，而吃早飯可以及時提供人體活動所需要的能量。
2、保持心情愉悅
經研究發現，不吃早飯的人更有可能遭遇諸如抑鬱、焦慮、暴躁等不良情緒，相反，堅持每天吃早飯可以使人們感到快樂、放鬆，並在日常生活中變得更自信。如果不吃早飯，人體內缺乏營養能量，就很容易降低血糖水平，增加腎上腺素和皮質醇水平，並可能引起抑鬱和焦慮。而吃一頓健康的早飯，身體會將碳水化合物在體內轉化為葡萄糖，這會降低體內的皮質醇水平，因此人們的不良情緒也會得到一定改善。
3、維持消化系統的健康
在夜間睡眠中，儘管身體已經得到休息，但消化系統仍在緩慢運轉。在早上7點以後，胃腸道會慢慢恢復工作，將不斷分泌出消化酶和胃酸，如果此時不及時吃早飯來中和胃中的消化酶和胃酸，可能會進一步損害胃腸道黏膜。此外，長期不吃早飯很容易導致膽囊中的膽汁停留時間過長，並且容易形成過多的膽固醇晶體，從而進一步誘發膽結石。所以，經常吃早飯對於消化系統的健康來說是十分有利的。
4、避免肥胖
不少減肥的人都不吃早飯，實際上，這是一種錯誤的減肥方法，如果沒有按時吃早飯，就會增加午餐的攝入量，午餐吃得過多，就更有可能引起脂肪的堆積，從而進一步導致肥胖。因此，每天堅持吃早飯可以在一定程度上避免肥胖的出現。
5、保持血糖穩定
如果經常不吃早飯，則人體會經常處於空腹狀態，這將導致體內的胰島素水平升高。在這種情況下，身體會更容易餓，就會導致在午餐和晚餐時吃得更多，因此在飯後就很容易出現血糖偏高的症狀，會影響胰島素的調節，進而出現血糖不穩定的現象。所以想要保持血糖穩定，堅持每天吃早飯是很必要的事情。
那麼，什麼時候才是吃早飯的最佳時間？
吃早飯的最佳時間是在上午7:00-8:00之間，早飯時間不能過早也不能太晚，因為人體進入睡眠後體內的器官也處於休息狀態，如果吃得太早，就會打亂腸胃系統的正常流程，從而會影響腸胃系統正常的蠕動。早飯如果吃太晚就會影響午餐的進食，導致午餐吃不下，從而使晚餐吃得更多，這樣不僅容易導致肥胖，同時也會影響睡眠。
上述內容主要提到了每天堅持吃早飯的一些好處，以及吃早飯的最佳時間。儘管吃早飯有很多好處，但也不應隨意吃點零食作為早飯，因為這樣很容易導致肥胖或者營養不良，早飯最好也不要吃剩飯，也不要吃過於油膩的食物，科學健康的早飯要注意營養均衡搭配。
