根據加拿大價格報告，預計2021年食品通脹將上升到5%。（Fotolia）
根據加拿大價格報告，預計2021年食品通脹將上升到5%。剩下的問題是這種通脹是否是暫時的，或者這是否會成為新常態。加拿大專家表示，聯邦政府現在的氣候政策例如碳稅導致食品價格增加。
卡爾頓大學（Carleton University）斯普羅特商學院副教授李（Ian Lee）接受 BNN Bloomberg採訪時討論導致這種通貨膨脹的原因。
「能源和食物是人們日常生活必不可少的，能源讓家庭冬天能在零下二十幾度時取暖，食品是我們生存必須的，當然我們不吃牛肉可以改吃雞肉，但我們不能不吃東西。能源在農業當中是至關重要的，施加碳稅不僅令能源價格更高，而且會推高食品價格，而且不久將來，我們會看到造成更大的影響，人們會要求增加工資。」
央行預計會更早加息，很多加拿大人已經開始擔心債務增加。
「我承認我們需要降低碳排放，但我們不能在採取新的能源方式之前就把現有的能源切斷，碳稅每一兩年就會增加，而且會快速增加，農業是需要大量能源驅動的，需要大量的能源生產食物，我認為我們需要改變會影響幾百萬人的政策，放慢腳步，別讓能源價格上升太快，直到我們能有穩定的替代性、可更新能源，在此之前，不要切斷能源，讓食品價格飛漲。」李教授說。
目前加拿大聯邦政府收取的碳稅是每噸溫室氣體30元，到2022年將被拉升到每噸50元，隨後每年都上漲15元，直到2030年達到每噸溫室氣體收取碳排放稅170元的水平。
農業生產者主要靠獲取豐富的自然資源謀生，他們也一直聲稱食品價格會上漲，部分原因是碳稅，到明年，碳稅將達到每噸50元。雖然消費者也可獲得稅務抵免作為補償，但目前尚不清楚消費者如何因食品價格上漲獲得補償。尤其碳稅達到每噸170元的高稅率的時候。
當然，碳稅政策還需要進一步研究，但到2030年，加拿大的食品通脹率肯定有可能大幅上升。
加拿大的碳稅政策不僅僅是懲罰食品行業的污染者，也懲罰了農場和影響了人們的餐桌。
當然，一些消費者願意為食物支付合適的價格來幫助拯救地球，但聯邦政府顯然沒有考慮到2030年碳稅如何使許多加拿大家庭陷入糧食不安全狀態。
