在清潔和衛生這件事情上，其實更需要我們去注意。除了食品衛生以外，家居環境的衛生同樣值得我們重視；大家在做家務的過程中，一定離不開各種「有用的清潔工具」，拖布、抹布、刷子等工具都是家家不可缺少的物品；多種物品當中，我想和大家科普的是使用頻次較高的抹布；一種被稱為「細菌培養基」的清潔物品，靠譜對待方可收穫健康。
根據中華醫學會發佈的《中國家庭廚房衛生調查白皮書》當中的數據得知，經過了抹布隨機的調查，發現一塊小小的抹布上細菌數量已經高達5000億個。
一塊負責着清潔工作的抹布，上面卻潛伏着多種且大量的致病菌（大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、不動桿菌等微生物）；假如機體的免疫能力出現了下降，當食物與經過抹布擦拭的物體表面接觸後就容易增加致病的風險。
使用抹布，注意細節，收穫健康：
做好抹布的分類，不可以一布多用：
從實際出發，推薦大家可以依據「使用區域」對抹布進行分類。例如，廚房的抹布、臥室的抹布、客廳的抹布、衛生巾的抹布；當然，有些區域的抹布還需多塊（兒）分佈，比如廚房中擦拭台面的抹布必須要和擦拭餐具的抹布進行區分。
定期更換抹布，增加安全性：
對於抹布來說，絕對不應該是「一塊抹布用到黑」。依照抹布的清潔程度、柔軟度等指標決定抹布的更換時間，普通抹布建議最多三個月更換一次。
對於直接接觸餐具的那些抹布，每星期都該更換一次；使用之前用「加入食用鹼的沸水」煮泡抹布。
抹布和筷子一樣，同樣需要高溫殺菌：
細菌等微生物在潮濕的環境下更容易生長和繁殖。定期給抹布進行殺菌消毒，建議用沸水將抹布蒸煮15分鐘以上，殺滅一般細菌。
清洗抹布不可「糊弄」：
每次使用過抹布之後，應該用清洗劑對其進行徹底清洗；洗抹布不可窩成一團洗，分區域一段一段清洗更合理，充分清洗後充分晾乾（自然通風晾乾）。
小小的一塊兒抹布，卻是細菌等有害物質喜歡生存的「溫室」；對待食品安全和機體健康，我們應該重視任何一個細節；定期更換抹布，完全清洗並消毒您家的抹布，希望您各位的生活可以遠離「健康威脅」。
