梁山出示的罌粟殼（左圖）與其他網上賣家販賣罌粟殼的聊天記錄。（圖片來源：截圖合成）
陸媒記者暗訪發現，中國國內多個主要的中藥材集散地存在罌粟殼地下交易，買方多為從事滷味熟食、小吃早餐的攤販或門店。甚至有商人透露，北京某知名餐飲品牌每月取貨達半噸之多。
澎湃新聞自3月底至5月中旬赴多地調查暗訪，發現大批罌粟殼通過地下黑市流入滷味、小吃市場。
一名擁有實體公司的中藥材商梁山（化名）自稱手裏有幾百公斤的罌粟殼存貨，每月會給做滷味熟食的攤販及某知名餐飲品牌供貨，「說好聽的是賣中藥，說不好聽的就是販毒，比賣槍風險都大」。
梁山稱，手中的罌粟殼基本從農村偷偷種植罌粟的老人處收購而來，自己還與其他中藥材少量套種了一些，絕對比來自「金三角緬北」地區的走私貨品質好，當地也就他和另外一家藥材商有貨。
梁山解釋，受禁毒影響，原先市場上每斤罌粟殼也就兩三百元（人民幣，下同），現在漲到每斤六七百元，且在不斷上漲，屬於「有價無市」的東西，他的客戶幾乎都來自熟人介紹，一般是餐飲商家，以賣滷菜的居多，客戶買罌粟殼後並不能單獨發貨，還得買點八角桂皮草果等香料，混搭磨成粉發貨。
他還反覆提及，某知名火鍋餐飲品牌的北京分部每個月至少從他這兒拿500多公斤的罌粟殼，然後分銷給門店。
報導指，梁山的罌粟殼生意僅是冰山一角，除他所在城市外，河北安國市、河南禹州市、江西樟樹市等中藥材集散地也有類似現象。
在網絡上，部分來自雲南、甘肅的網絡賣家直接搭建名稱帶有「罌粟、大煙、米殼」字樣的QQ群，以尋覓買方、驗貨叫賣，還有賣家專門配製含有罌粟粉的乾貨香料，並打着各類「秘制」燒烤料、龍蝦料、滷味料、麻辣燙料的名號在網上販售。
為什麼攤商要添加罌粟粉？主要源於商家認為食品中添加罌粟殼（粉、籽）可提味增香，使食客上癮。如江西樟樹市一家經營「樟樹市五鑫中藥材種植有限公司」的皮軍就透露，手頭的罌粟殼有含籽和不含籽兩種，每公斤800元左右，一些做滷肉滷菜、燒烤、麻辣燙的商家一直從他這拿貨。
還有一個QQ群在廣告中說：「如果你是做小吃生意的，如果你是做熟食生意的，像麻辣燙、燒烤，如果你生意不好，那麼你只要加入了我們的調料，保證你生意紅火起來。」
一個在微信賣家同時還與哥哥在江蘇省無錫市梁溪區錫寧路「朝陽副食品交易區」經營兩家乾貨香料店，專門為商家配「秘制香料」。他的哥哥對暗訪記者說，很多做麻辣燙、燒烤、滷味食品的商家每次都是拿幾斤的貨，一般他們都會按比例和其他香料混合配合，有的商家賣麻辣燙，他們就配上煮麻辣燙的料；有的商家做滷味，他們就配上滷製食品的料；如果要得多，他們可以磨成罌粟粉，買家自己搭配，不會走快遞，會親自送貨。
報導指，湖南衡陽一家滷菜館的老闆娘聲稱，五年前擺攤時，市場至少有八家熟食店生意相當競爭，後來她用罌粟殼，三年時間生意火爆，目前經營了三個滷菜攤，「一次大概買五斤罌粟殼，每斤人民幣600元，可以用上三個月」。
罌粟殼中，嗎啡、可待因、罌粟鹼等生物鹼的含量雖然較鴉片小，但久服會對人體肝臟、心臟造成慢性毒害作用。
有研究指，長期使用含有罌粟殼或其提取物的湯料，會出現發冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等症狀，並造成人注意力和記憶力功能衰退，嚴重時可能對神經系統、消化系統造成損害，出現內分泌失調，甚至導致呼吸停止而死亡。
