女兒喜歡喝果蔬汁，隨着天氣轉暖，經常要自己動手做果汁。
水果是我們日常生活中不可缺少的食物之一，中國居民膳食指南推薦每人每天要吃水果300－400克蔬菜400－500克（可食用部分生稱重量），為了方便記憶，可以簡化為每天一斤蔬菜半斤水果。您都吃到了嗎？三餐不必刻意但需要用心搭配。
各種水果，除了直接吃，我們還可以做菜、煮湯、拌沙拉、打果汁等，只要用心搭配，吃到均衡肯定是沒有問題的。我們都知道，把水果榨成汁，丟掉果渣其實挺可惜的，因為水果的一部分營養也被丟掉。所以我做果汁的時候儘可能全果入汁，這樣做出來的果汁口感會比純榨果汁差一些，但營養是全面的。
水果直接加水攪拌後得到的「果汁」，其營養成分跟直接吃水果是一樣的，但跟直接吃還是有區別的，我們可以把多種水果混合在一起打汁，口味兒互補，營養也更均衡，分享一個我最近常用的配方，非常好喝，也很適合春天。一起來看看吧。
冬瓜橙子汁
材料：橙子一個（去皮後果肉約110克），冬瓜50克，零卡糖10克，純淨水300克。
廚具：非汁渣分離的果汁杯。
做法步驟：
準備各種材料，嫩冬瓜去皮後直接用，不需要煮熟，生冬瓜是可以直接吃的。
冬瓜去皮切成小丁，橙子去皮切成小丁，準備零卡糖。零卡糖的加入，即可以讓果汁甜度提高，又不增加熱量，挺好的。
把冬瓜和橙子塊放進果汁杯中，便攜式果汁杯非常方便，隨時想喝隨時都可以打。
倒入準備好的零卡糖。
加水至最大水位線，這裏用純淨水，打好直接喝，如果是夏季，可以用冰水或者打好後加入冰塊，更加爽口。
啟動果汁杯，一分鐘後果汁就打好了，如果想要口感更細膩一些，重複一個程序就好了。
然後就可以享用了，打好的果汁放一會兒會分層，這也是正常的，喝之前攪拌均勻就可以了。酸酸甜甜中帶着冬瓜的鮮味，超讚。
多說幾句：
這種果蔬汁，把吃水果變成喝水果，其意義是可以加入一些生食蔬菜，營養更豐富。
大多數蔬菜都可以加水果打汁，西芹、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜等都可以用。水果和蔬菜搭配時，一是注意顏色搭配要好看，二是酸甜搭配要適合，部分味淡的蔬菜和水果，可以通過加入零卡糖來調味道，打好後好看又好喝。
把純淨水換成純牛奶，便是奶昔的，但奶昔對口感的要求更高一些，用軟質水果打出來更口感更好。
