紅太狼對付灰太狼的武器——不粘鍋，就是我們今天要討論的話題，自古，管你什麼鍋，都要粘東西，不粘鍋的問世，帶來了便利的同時，是否也帶了麻煩？效哥的「冷眼看」系列已經有20多集了，冷眼，並非是冷酷，而是「靜靜的」，所以，如果面對偽養生、偽中醫泛濫的今天，我們大家都需要一雙冷眼！
本文提要：
1、商業化社會，存在未必就是合理的！
2、不粘鍋不粘塗層的秘密！
3、不粘鍋脫落物去了哪裏？
4、鍋具首選還是生鐵鍋！
1、商業化社會，存在未必就是合理的！
白熾燈泡，就是普通的電燈泡，是一個劃時代的發明，沒有燈泡之前，我們只能用蠟燭、油燈、火把、一大坨螢火蟲在夜間照明，當然了，也有用鑿壁偷光的辦法照明的（僅限於學習書本），
有了白熾燈泡，就很方便了，一拉燈繩，燈就亮了，呵呵，效哥也使用過燈繩拉燈的人，各位朋友如果歲數小點的，恐怕都認為電燈開關一直都牆壁開關吧，那時候，我們最怕把燈繩拉斷了，燈是亮着的，還得接個繩子，
白熾燈泡被發明了以後，科學家們發現了白熾燈的缺點，很費電，而且亮度有限，於是，他們發明了「熒光燈管」，但，聲生產白熾燈泡的商人不幹了，投資了那麼多基礎設施，怎麼也得收回成本，加上暴利利潤，怎麼辦？於是，白熾燈商人買斷了「熒光燈管」的專利權，幾十年後，當白熾燈泡技術已經沒利可圖時，才轉產了「熒光燈管」！地球無緣故的浪費了無數的電力，因為商人的唯利是圖！
不過也有好處，畢竟熒光燈管是造成近視眼爆發潮的重要推手之一，所以，白熾燈商人的這個買斷，導致了近視眼爆發潮整整延續了幾十年，
我們在這裏說這個例子，是要告訴大家什麼呢？就是要告訴大家一句話，「存在的，未必就是合理的」！
相關的案例太多太多，曾經公開上市很久的「反應停」、「四環素」、「老康泰克」、「未註明兒童禁用的氟哌酸」、「硫磺熏中藥」等等，都是通過了合法途徑上市的，都是表面上合理的，但，最終，都是以無數人的健康作為代價而被迫退市的！
所以，有人會說，不粘鍋既然都在產，都在賣，怎麼就是不是合理的呢？看看上面曾經那些案例，你會想明白的！所以，今天，效哥要帶着大家仔細的鑑賞一下不粘鍋！
2、不粘鍋不粘塗層的秘密！
不粘鍋真的不粘油，除了油，其他的都不粘，這個，是不爭的事實！眼睛也可以看得到，手也能摸到，可是，不粘油的奧秘在哪裏？
奧秘就是鍋內那層「神秘塗料」，這層「神秘塗料」就是有着「塑料王」之稱的「聚四氟乙烯」，還有個洋名字，叫做「特富龍」，或者「特氟龍」，英文名字叫做「Teflon」，這種塗料是所有「塑料」中摩擦係數最小、「表面能」最低、所以，這種塗料表面很難附着其他物質，所以，所以，所以，才會不粘！
我們能買到的絕大多數不粘鍋的內膽塗料就是這個！好好的一個鍋，非要掛個塑料內膽！哪怕它是特種塑料王，也是種沒有逃脫塑料這個圈子
特氟龍，溫度適用範圍是260℃之內，所以，很多人認為，它是安全的！效哥不想說太多，我們看看國家食藥監督總局引用世衛組織2017年的致癌物質清單來說話！！！
在三類致癌物的清單中的第385項，就是特氟龍（聚四氟乙烯）！
三類致癌物的意思，就是不能排除它一定不會導致癌症，但也沒法排出它不會導致癌症的「牆頭草」！什麼意思？第二句是關鍵，就是特氟龍（聚四氟乙烯）沒法排除它不會致癌！
我們引用了一篇科技論文，發表在《理化檢驗》2016年第52卷劉麗霞的文章「不粘鍋產品的質量分析」，文章中提到
「該次試驗全部樣品為江蘇省內流通領域採購的，共42批次，覆蓋了市場上不粘鍋的主流品牌！全部採樣，應用，並且以國家「聚四氟乙烯」國家標準QB/T2321-1998標準為參照」
「其中20批次符合國家要求，符合率47.6%，其中除兩個批次為進口不粘鍋合格率為100%外，其餘國產均有不同批出出現不合格，」
「除進口品牌和國產主流品牌使用特氟龍塗層，佔76.2%，其他均使用聚酯塗層等塗料」
「塗層厚度，不合格率為42.9%，耐腐蝕不合格率15.2%」
我相信這個論文的權威性，很客觀的報道了不粘鍋的現狀，如果合格率是100%，那不用說，都是有問題的數據，效哥在這裏只想說，好好的一個鍋，幹嘛要弄個「塑料」塗層？刷個鍋那麼費事嗎？一個需要常常高溫的鍋具，怎麼可能時時刻刻小於260℃？一旦超過了呢？
我們再看一下發表在《塑料工業》上2014年4月的科技論文「聚四氟乙烯材料相關標準現狀及趨勢」一文中的結語，下面就是截圖，
論文中承認了，我國雖然是主產國，但在技術上、產品方面，仍與國外游有大差距，特別是在相關標準研究和標準國際化方面差距更大！
讀懂了嗎？
「較大差距」，意味着什麼?是不是等同於不合格？
3、不粘鍋脫落物去了哪裏？
誰家的不粘鍋會不脫落？有嗎？一定沒有，或者不怎麼用，畢竟塗層才0.25微米（1毫米=1000微米，0.25微米=0.00025毫米）的厚度，到了一定年限的不粘鍋都會脫落，對不？
啊哈，大家想過一個問題沒有？脫落物去了哪裏？一定在菜里！菜又去了哪裏？一定在你的肚子裏！
一肚子超微「聚四氟乙烯」脫落物，又意味着什麼？烹飪中，烈火、鍋底導致的揮發物脫出，又意味着什麼？
回想起文章開頭的白熾燈泡了嗎？有些錯誤，商家明知！卻會故犯！
4、鍋具首選還是生鐵鍋！
其實，你家用不用不粘鍋，跟效哥半毛錢關係沒有！
只不過，效哥想說一些心裏話！
效哥從沒說過不粘鍋一定會致癌，但，從不粘鍋問世，癌症一路高發，以及世界衛生組織癌症研究機構......
