我們常聽說「十人九胃」這句話，意思是指患胃病的人數太多，可能十個人當中就有九個人會有胃部不適的現象。我們吃進去的所有食物都得通過胃來進行消化，所以胃病的發生和飲食脫不了關係。
想要預防胃病當然也得從進餐角度方面來考慮，只有把好飲食關，才能好好保護我們的胃。有些食物對胃傷害非常大，尤其是這5種蔬菜，吃多了可是妥妥的傷胃沒商量，所以胃不好的人，應該儘量少吃。
這5種蔬菜，胃不好的人，儘量少吃
1、苦味蔬菜
像生活中常見的苦菊，苦瓜，萵苣等蔬菜帶點苦味，有清熱解膩，降脂功效，成為最近餐桌上的新寵。但是味苦蔬菜一般性涼，比較傷胃，吃多了會導致胃黏膜紅腫，產生疼痛，讓脾胃變得虛弱。
像苦菊大家一般會涼拌上吃，本來就是偏寒涼的蔬菜，在生冷着吃，那麼肯定是寒上加寒，胃難以招架，就會疼給你看了。
2、寒性蔬菜
西紅杮，海帶等蔬菜雖然營養價值比較高，但都屬於寒性蔬菜，吃多了也是對胃有損害的，尤其本身就胃不好的人，多吃就會損傷胃黏膜，造成胃酸過多分泌，導致胃部不適，誘發胃病。
3、容易產氣的蔬菜
像西蘭花，芹菜等蔬菜含有很高的膳食纖維，通常是減肥健身人士首選的減肥食物，但是這些高纖維蔬菜吃進去後，分解時會產生大量氣體，會讓胃部擴大，導致胃部脹氣不舒服。
4、辛辣刺激的蔬菜
生活中常見洋蔥，辣椒，大蒜，韭菜等都具辛辣味，吃多會刺激胃黏膜，導致胃疼，脹氣等胃部不適現象。所以對於此類蔬菜不要生吃，而是炒熟後再吃，這樣才可以減少刺激性，有利於胃部健康。
5、醃製蔬菜
醃黃瓜，醃蘿蔔，醃白菜是深受大家歡迎的下飯菜，但是這類蔬菜在醃製過程中會添加大量食鹽，食鹽中含有大量鈉離子，吃多後，會讓血壓升高，還會刺激胃黏膜，損傷胃部健康。
而且醃製蔬菜會中含有亞硝酸鹽，當它進入人體後會和血紅蛋白作用生成亞硝胺，有致癌風險。
所以對於醃製蔬菜一方面要醃透，醃製時間在20天以上才可以降低醃菜中的亞硝酸鹽含量，另一方面，平時還是少吃點為好。
胃不好的人應該怎麼吃？
胃不好的人平時飲食宜清淡，可以多吃些養胃食物。比如胡蘿蔔所含植物纖維具有吸水性，可以幫助腸胃蠕動，而南瓜所含果膠可以使得胃黏膜不受刺激，而山藥，紅薯等食物對於養胃也是很有幫助的。
胃不好的人，平時還可以常喝點養胃茶--猴頭菇丁香沙棘茶。這款茶是根據《千金翼方》中記載的一個養胃方改良而成，主要由猴頭菇、丁香、沙棘、佛手、茯苓、山楂等材料，按照配方的比例，製作成茶包。每天用溫開水沖泡，代茶飲用。
除了食物上有所選擇以外，還要注意三餐有規律。我們的胃是個非常守時的傢伙，如果在該吃飯時不吃，它仍然會按時分泌胃酸，這樣沒有食物來中和，胃酸就會腐蝕胃黏膜，傷害到胃部健康。
總之，脾胃是身體營養的供應部，如果長期胃不好，營養供應就不及時，這樣就會牽連到身體各方面，所以養胃刻不容緩，我們一定要重視起來，好好吃飯，好好休息，不要給腸胃添堵。
