世界著名醫學雜誌《柳葉刀》，2019年發佈的一篇調查報告，這則報告對腦梗，這種疾病做了詳細分析。
經過數據調查發現，全球每年新發腦梗患者大概有1400萬人，其中我國新發腦梗患者佔到總人數的1/3。
專家在研究中發現，腦梗發病率越來越高，跟我們的飲食習慣的改變有很大的關係，一些「不健康的食物」，很可能就是誘發腦梗的主要原因。
案例：
薛先生今年32歲，但他下半生很可能再也離不開輪椅。
12月14日，薛先生在和客戶吃飯的時候，突然身體開始抽搐，頭部也出現了劇烈疼痛的症狀，同事見狀，立即撥打了120。
患者被送去醫院後，醫生經過診斷後，確定患者是突發腦梗，從患者的腦部CT，醫生發現他的腦部有兩根動脈血管都出現了非常嚴重的堵塞。
經過手術治療之後，患者的生命被挽回，但是因病情嚴重，患者留下了偏癱的後遺症。
術後醫生在和家屬的交流中得知，患者患有高血壓，但病情並不嚴重，再加上患者本身比較年輕，一直也沒有進行治療。
平時因為工作原因，經常的陪着客戶在外邊吃飯喝酒，吃的食物大都含鹽、含油量比較大，又經常的喝酒。
醫生：患者突發腦梗，跟他如此「放縱」的習慣有很大的關係，薛先生患有高血壓，在飲食上還不加以控制，腦梗的發病風險便會更高。
血管不好，以下3類食物勸你趁早忌口
經過多年的醫學研究發現，血管跟我們的生活習慣有很大的聯繫，其中飲食方面的習慣的影響最大。
◆忌高鹽
血管疾病患者首先需要做到的就是要控制鹽分的攝入。
鹽分含量高的食物是一定不能食用的，體內的鹽分攝入超標，鹽中的鈉離子會使我們的血管平滑肌出現水腫，血管會因血管平滑肌腫脹而變的狹窄，進而導致血管內壓升高，在血管高壓的影響下，血管中的斑塊變得更加容易脫落，腦梗的發病風險也將被提高。
高血管患者每天鹽分的攝入應該控制到4g之內，其中包括零食或是調味品中含有的隱形鹽的含量。
◆忌油膩
隨着生活水平的提高，一些含油量較高的食物紛紛端上了我們餐桌。
但是含油量較高食物容易使我們身體中的脂肪含量超標，大量的脂肪顆粒進入血管，人體的血脂含量便會升高，而脂肪中的極低密度脂蛋白，會在受損的血管壁處沉積，它們不斷在血管內壁堆積便會形成血栓，造成血管堵塞。
並且血脂升高後，人體中血液循環的速度也會變慢，血管內有害物質在血管內滯留的時間延長，血管受損的風險也將會增加。
◆忌酒
酒也會影響我們的血管健康，首先在酒精剛進入人體的時候，我們的血管在酒精的影響下，它會出現擴張，血液的流速也會加快，體內的血壓容易出現升高的情況。
然而在酒精經過身體的代謝後，它對血管的刺激作用消失，體內的血壓又會出現迅速下降的情況，人體中血壓波動幅度過大，原本就脆弱的血管，便更容易出現損傷。
呵護血管健康，勤做以下2事
生活中我們可以通過改變生活方式的方法，來呵護我們的血管，勤做以下2事，血管或會更健康。
首先勤運動
常州市第一人民醫院內科主治醫師萬鵬：「適度運動，可以給人體帶來非常大的好處，運動可以降低我們交感神經的興奮度，提高血管的收縮能力和血管的韌性，保證血液對大腦等器官的氧氣供應」。
運動需要我們長期堅持，呵護血管，每周運動次數最好可以保持一周4-5次，每次運動時長最好控制在35分鐘。
其次勤補充微量元素
人體中的50多種微量元素，關乎着我們的健康，它們缺一不可。
這些元素中對血管有益的成分有氨基酸、硒元素、類黃酮等，這些元素我們可以通過雲台冰菊來補充。
氨基酸可以促進血管內的脂質物質分解，起到降低血脂，預防血管硬化的作用；
硒元素可以很好的提高血液中的含氧量，並且它在還可以起到提高血管內壁細胞的自我修復的能力；
類黃酮可減少血管內毒素，還能提高血管彈性，有降低血管病變風險的作用。
雲台冰菊中含有大量的以上元素，適合經常飲用。
