老鷹是一種極為兇猛的肉食性鳥類，它遍佈全球，食肉為生，為此它們經常捕食體積和攻擊力都比它小的弱者。所謂的弱肉強食正是如此吧。在古代時期，人們就對老鷹相當的好奇，甚至還有人試圖要去馴服它。他們認為老鷹是大展宏圖、不屈不撓、勇猛威武的象徵，因此對老鷹格外的喜愛。在繪畫界，老鷹也是眾多畫家們畫中的角色，就連著名畫家潘天壽也對老鷹格外的喜愛，他所畫的一幅《鷹石山花圖》還在拍賣場上拍出了2.7億的天價！
潘天壽1897年出生於浙江的寧海，本名天授，6歲的時候母親就去世了，他隨着父親一起長大。父親雖然是一個目不識丁的漢子，但是對潘天壽卻沒有絲毫的小氣，他深知萬般皆下品唯有讀書高的道理，所以在潘天壽到了啟蒙的年齡的時候就將他送到私塾中讀書認字。潘天壽也沒有讓父親失望，他知道父親不容易，所以非常刻苦的學習，課餘時間經常臨摹課本上的插畫，學習的多了，畫的也是有模有樣，就連先生都誇他在繪畫方面極有天賦。
1915年，潘天壽以優異的成績才大學畢業，回到家鄉當起了一名教書先生，他心中一直都非常喜歡畫畫，閒暇的時候總是會自學繪畫的技術。1923年的時候，潘天壽在美術學院兼職的時候認識了很多優秀的畫家，在眾多朋友的指點之後潘天壽的畫技更上了一層樓。在朋友的影響之下，進入繪畫界後潘天壽主攻了山水花鳥的繪畫，用自己細微的觀察和高超的畫技將畫中所描繪的場景表現得淋漓盡致，甚至更美幾分。有一次外出的時候，潘天壽看到了在天空中翱翔的老鷹，於是突發奇想的想要畫一張老鷹。
他以老鷹為主要對象，將它在石頭上休息的畫面描畫了出來，老鷹、石頭、植物加起來形成了一幅十分美麗的畫卷。花朵的溫柔、石頭的堅硬再加上老鷹的英姿，形成了一幅非常和諧的《鷹石山花圖》。這幅畫可以說是潘天壽的巔峰之作，也是他最喜歡的一幅作品之一。回來這幅作品在2005年的拍賣會上還拍出了1171.5萬的高價。原本很多人都以為這個價格就是這幅畫的價值，但過了十年之後，2015年在北京舉辦的嘉德拍賣會上，這隻老鷹竟然拍出了2.7億的天價，震驚了場內所有的買家。
誰也沒想到僅僅過了10年的時間，這幅畫的價格竟然翻了整整20倍，實在是令人驚訝。其實這幅畫的價格確實也應該怎麼貴，就連專家都表示：這不是簡單的畫！，為什麼怎麼說呢？原來之前專家在對畫進行鑑定的時候將畫放大了5倍，感受到了畫中生命的怒放和朝氣蓬勃的精神力量，每一筆畫都印證了「下筆如有神」的畫法，實在是讓人敬佩不已。
在繪畫界中畫了老鷹的並不是只有潘天壽而已，中國近代史上著名的畫家徐悲鴻也畫了一幅西方和東方完美結合的老鷹畫，將中西的畫法完美的結合，但可惜最後所拍出的價格並沒有潘天壽的高，受歡迎的程度也沒有潘天壽的高，事實證明，在中國境內，人們還是較為喜歡中國的山水畫。
