由於新型冠狀病毒（中共病毒）爆發，進口商急於儲存穀物，而出口商則限制出貨，亞洲主食稻米的價格已達到7年來最高水平。
根據泰國稻米出口商協會的數據，從3月25日至4月1日，產業指標碎米率5%的白米價格上漲了12%。《路透》報導，米價目前是2013年4月下旬來的最高價。
價格上漲是由於市場對泰國稻米需求增加的預期，印度和越南等主要出口國都因新型冠狀病毒(COVID-19)爆發而面臨戰略主食出口中斷。亞洲佔全球稻米供應量和消費量的90%。
《路透》引述產業官員的話報導，在印度，稻米貿易商已停止簽署新的出口合約，原因是勞動力短缺和後勤中斷阻礙了現有合約的達成。越南政府也同時限制出口。
甚至在3月飆升之前，米價就因泰國嚴重乾旱以及亞洲和非洲進口商的強勁需求，早已在2019年底開始上漲。泰國是僅次於印度和越南之後的全球第二大稻米出口國。
研究糧食安全的非營利組織國際馬鈴薯中心(International Potato Center)亞洲區域主任·莫漢蒂(Samarendu Mohanty)表示，儘管預期今年收成強勁且稻米和小麥的庫存量處於歷史高位，但價格仍在上漲。
泰國大米出口商協會在每周報告中保證稻米庫存充足，但承認由於柬埔寨全國性封鎖，柬埔寨工人返回家園，在新冠病毒爆發期間難以找到勞工。
莫漢蒂在貼文中說，這可能會使季節性農業活動變得困難，並影響未來的收成。
他寫道：「與其他產業不同，受限於嚴格的播種和收穫時機，農業受封鎖時間的影響高於疫情持續的時間，」「如果錯過播種季節，則整季或全年都將沒有收成。」
他補充說，北美、歐洲和中國現在面臨勞力短缺和春季種植供應線中斷的問題。「如果它們錯過播種期，今年的收成就全部完蛋了。」
在全球其他地區，例如印度和其他南亞國家，現在是冬季作物的收割期，例如小麥、馬鈴薯、棉花以及一些水果和蔬菜。農民需要移工來操作機械並執行其他徒手工作，例如裝載和卸載農產品。
國際穀物理事會在最近的報告中說：「儘管近幾周某些商品的進口購買有所增加，但據傳後勤通路受到運輸限制和全面檢疫措施普及的挑戰。」它還表示穀物需求近期急增，特別是租米和小麥類食品。
不僅是稻米，用於製作麵食和麵包的小麥價格最近也有所上漲。
芝加哥商品交易所(CBOT)指標小麥期貨今年稍早受到新冠病毒爆發的衝擊，但自3月中旬以來價格有所上漲。
小麥期貨價格在3月下半月上漲約15%，主受消費者的恐慌性採購以及北美和歐洲禁售引發的擔憂影響。
惠譽解決方案發表報告表示，未來幾周稻米和小麥價格仍將受到支撐，「由於新冠病毒大流行對需求和貿易的影響，以及主要生產國天氣惡劣的後果，目前供應正在收緊。」東南亞和澳大利亞正面臨嚴重乾旱。
它指出，儘管目前小麥和稻米的絕對價格低於歷史平均水平，但仍比去年同期高得多，「這意味着食品價格通膨將在2020年進一步加速，自2019年因非洲豬瘟爆發導致肉類價格持續飆升後接棒走升。」
食品工業協會和組織正在敦促各國保持貿易開放。
莫漢蒂說：「在此艱難時期不宜責怪各國確保其國內糧食安全的作法，但在採取不必要的政策措施時可能要格外小心，這可能會引起市場恐慌。」「各國應該意識到，庫存穀物足以支應全球4個多月。但是，如果各國採取貿易限制，這些穀物將一無是處。」
