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民間俗語:「菜不擺三 筷不成五 席不成六」 啥意思?

今天,我們分享的俗語是:「菜不擺三,筷不成五,席不成六」,古人的餐桌禮儀你懂了嗎?

對於國人而言,說起吃,我們絕對算得上「美食民族」;即便是最尋常的普通農婦,從她們手中也能夠炒出美味可口的佳肴。

正因為中華民族對於美食孜孜不倦的追求,「愛屋及烏」之下也產生了許多「餐桌禮儀」。尤其是在一些比較傳統的農村,依舊保留着這樣的習俗「菜不擺三,筷不成五,席不成六」,為什麼古人的餐桌禮儀會有這樣的講究呢?

第一種餐桌禮儀,菜不擺三

既然是「菜不擺三」是一種餐桌禮儀,那麼肯定會有諸多講究。

首先,「擺三道菜」招待客人不符合禮儀;在飯桌上放三道菜,在老一輩農村人眼中,「三道菜」是敬鬼神、敬祖先的方式。對於活着的人來說,一定不能用「三道菜」來招待客人,這不符合禮儀。

其次,「擺三道菜」招待客人顯得非常小氣;農村人熱情好客,招待客人一定要盡己所能,用自己拿得出手的「好酒好菜」招待客人。「三道菜」顯得非常小氣、非常寒磣,上不了檯面。

最後,避諱諧音,「三」與漢字「散」諧音;對於舊社會的人而言,當需要「散夥」的時候,才會在宴席上準備「三道菜」。因此,一般不能用「三道菜」招待客人,否則會引起不必要的誤會。

第二種餐桌禮儀,筷不成五

在傳統的餐桌禮儀當中,「筷不成五」的講究其實非常容易理解;那就是避諱「三長兩短」!

因為「五雙筷子」難免會有長有短,在傳統觀念當中「三長兩短」是舊社會底層農民非常忌諱的事情,那時候田間地頭辛苦勞作都是需要人力完成,一旦有個「三長兩短」,輕則破財免災,重則危及生命。

因此,為了規避這種「無妄之災」,也是為了尋求一絲心理安慰,故而會有「筷不成五」的餐桌禮儀!

第三種餐桌禮儀,席不成六

與此同理,所謂的「席不成六」也是與「寓意」有關。那就是避諱「烏龜宴」!

舊社會的餐桌都是四方四正的八仙桌,在很多農村依舊保留着許多「八仙桌」;如果是六個人坐在桌子上吃飯,那麼很有可能成為一種「烏龜宴」。究竟什麼是「烏龜宴」呢?那就是東西(或者南北)方向各坐着1個人,南北(或者東西)方向各坐着2個人,從半空中俯瞰,就如同一個伸出四腳的烏龜,因此也就被稱之為「烏龜宴」。

在民間雖然烏龜的長壽的象徵,但是大多數情況之下,烏龜、王八都是貶義詞;所以,農村人逐漸就有了「席不成六」的說法!

綜上所述,對於如今的年輕人來說,「三長兩短」雖然依舊是一種忌諱,但是並不會將這種忌諱與「筷不成五」的餐桌禮儀聯繫起來;並且如今酒店聚餐,都有圓桌與轉盤,因此「烏龜宴」已經逐漸消失不見。

責任編輯: 宋雲   來源:騰訊網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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