麥咭發現晚上喝一些小米粥,不僅對我們的皮膚特別好,而且有着安神助眠的作用。
家長們平時在做小米粥的時候,有沒有發現一個問題,就是有時候做出來的小米粥不僅不濃稠,而且出油也很少,不怎麼好喝。
其實這個是因為我們在煮小米粥的時候,沒有掌握到他的技巧,有很多人在做的時候直接就下水煮了,其實這樣的方法是錯誤的,大家平時在家裏面做的時候,萬萬不能夠這樣。
香糯濃稠的小米粥
今天來跟你們說幾個煮小米粥時的小技巧,下次做的時候運用一下,保證煮出來的小米粥濃稠又出油。
01
提前浸泡
首先就是需要將這些小米粥提前浸泡,我們在煮粥之前,最好是將它們放到冷水裏面浸泡半個小時左右,這樣不僅能夠節省我們煮的時間,而且口感會更軟。
02
水開再放米
煮粥時必須要用開水煮,有些人為了圖方便,不等鍋里的水燒開就直接將小米倒進去了,但是其實這樣做並不方便,還會將我們煮粥的時間變長!
03
不停攪拌
在煮粥的時候必須不斷攪拌,而且在攪拌的時候最好是按照一個方向來弄,差不多攪拌10分鐘之後就可以了,攪拌的目的就是為了讓它變得更濃稠一些。
04
加點香油
在小米粥煮了十幾分鐘之後,最好是往鍋裏面滴上幾滴香油,這樣的話能夠讓煮出來的小米粥顏色看上去更加的光鮮亮麗,而且聞起來也很香,讓我們非常有食慾。
各位家長們
平時在煮小米粥的時候
有沒有注意過這幾個步驟呢
如果沒有的話下次一定要注意啦~