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華裔在美國結構已改變!這些或受影響

五月是亞太裔傳統月,根據美國人口普查局針對亞太裔最新公布的數據顯示,現有2100萬亞太裔人口,佔美國總人口6.7%,是人口增長最快的族裔。

預期到2050年亞太裔將佔美國總人口的10%。專家表示人口結構、數量、分佈,往往成為政策制定的依據,也是商家制定市場策略的基礎。

舊金山大學商學院教授鄺鐵誠表示,隨着華人在美國分佈的變化,從大方面來說,對於美國對華政策、商業運作,會呈現出不同的變化。

從小反面而言,在不同的小區出現新的經濟生態。

根據2018年美國美國人口普查局的數據,鄺鐵誠教授引用最新聯邦人口普查局發佈最新亞太裔數據,顯示美國亞裔總人口已達2140萬,其中以華裔美國人最多,超過508萬人,主要是集中在加州、紐約和大都會城市。

美國華人聚居地區現已出現老一代移民凋零、多元化的新移民持續增長的現狀,這種情況,最直接的首先體現在餐飲業。居住在中半島的鄺鐵誠舉例:位於舊金山列治文區的Geary大道、Clement街,曾經林立的中餐館,已由粵式點心、港式茶餐廳等老派餐館,搖身一變成為麻辣燙、“四川1號”、重慶小面等,並且早在5年前已經落戶華埠,並繼續擴張。

在中半島及南灣,也紛紛出現了北京鴨、蘇杭菜、山西刀削麵、山東糖醋鯉魚、陝西葫蘆雞,而老移民熟悉的5毛錢咖啡、叉燒包就能“磨爛席”(坐着不走聊天)的情景只能留在記憶里。

“中國留學生的存在,也很大程度上改變了附近餐飲消費生態。”鄺鐵誠列舉舊金山大學附近的餐營業,近年就出現許多迎合留學生口味的北方菜館,經營時間也延續到深夜10時、11時。

早期來美國的華工,絕大多數來自廣東的珠三角洲地區,約60%來自台山,其餘40%來自台山周圍地區,如:新會、開平、恩平、南海、番禺、順德、廣州、佛山、東莞、中山、寶安和香港。上世紀60年代,舊金山華人不懂廣東台山話,都很難找到工作。

“非廣東籍的中國大陸移民數量超越了原來排列第一位的廣東籍移民。”鄺鐵誠教授認為,研究華裔在美新的結構和趨勢,將給不同的產業經濟以及相關政策,帶來新的影響。

阿波羅網責任編輯:zhongkang 來源:美國紐約信息平台 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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