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看完日本再看我們 實在活得太粗糙

——日本的50個細節之美

東京的自來水可直接喝,在家喝,在商場喝,在地鐵里喝,買直接灌裝成瓶的‌‌「東京水‌‌」來喝。背後,是水道局每天對全市的131處水龍頭做50項檢測並於當天向市民公布的功課。一年級的小學生,必須背黃書包、戴小黃帽,這都是學校統一發放的,因為黃色醒目,小孩橫穿馬路時以此提醒過往車輛注意。目前垃圾分類最細的地方是德島縣上勝町,只有2000人的小村莊,將垃圾細化成了44種分類。

當我走在日本街頭,會連問路都容易內疚,因為對方太認真負責;當我走進商場,會為成百上千種雨傘款式感到訝異;當我進入餐館,幾乎都能找到為孩子準備的餐具。或許這就是一座文明的城市,不僅僅能滿足居民的生存需要,更能滿足哪怕最細微的要求。

再看我們,實在活得太粗糙。看看日本處處流露的細節之美,感受一個國家無微不至的溫度。

食之精細

1、用手機掃描食品外包裝上的QR碼,能獲得食品生產者、農藥與肥料使用、甚至烹調方法等信息。這叫質量安全追溯系統。

2、雖然都標了‌‌“消費期限‌‌”(保質期),但消費者只能買到沒過‌‌“賞味期限‌‌”(保鮮期)的食品。而且按‌‌“1/3規則‌‌”的行規,過了生產日期至保質期1/3以上時間的食品就不允許進商鋪。為免每年超過1800萬噸的食品廢棄浪費,日本現在正試驗把可上架期限調整為‌‌“1/2‌‌”。

3、去大食堂吃完飯,人人把餐盤拿到洗碗處,自己洗碗和分類。

4、去蟹屋,能吃到肢解完畢、肉甲兩分又組成原蟹樣子的蟹,毋須再動鉗傷牙。不存在‌‌“拚死吃河豚‌‌”,河豚魚刺身、魚火鍋一定是由獲得了河豚烹飪專門執照的廚師主理。

5、東京的自來水可直接喝,在家喝,在商場喝,在地鐵里喝,買直接灌裝成瓶的‌‌“東京水‌‌”來喝。背後,是水道局每天對全市的131處水龍頭做50項檢測並於當天向市民公布的功課。

住之體貼

1、40歲以下的日本人,10人有6人在租房;30歲以下的日本人,100人中只有7.5人擁有自己的住房。政府高級官員有公邸,國會議員有宿舍,離職或落選,就必須退房。

2、在東京市中心城區買塊地皮,自建永久產權的獨棟住宅(一戶建),總價不超過在北京四環內一套100平米商品房。

3、在賓館房間和公共洗手間,帶加熱和沖洗裝置的電動馬桶圈已成標配。坐墊的溫度和沖洗模式皆可選擇。

4、住房缺防盜門,陽台缺鐵柵欄,花盆屋外臨街放,不怕偷。

5、膠囊旅館的每個膠囊2米長、1米寬,1米高,但檯燈、電視、充電插座、上網區、洗衣間、餐廳俱全,還可享受七八十平米的大浴場。

行之方便

1、新幹線、地鐵和巴士的運營時間誤差,以秒計。

2、地鐵里、巴士上、電梯里,人人縮小自己的存在感,盡量隱形,沒有大嗓門沒有火爆手機鈴聲;搶位和佔位,痴漢和盜攝,很罕見。車水馬龍處,但聞引擎聲不聞喇叭聲。

3、在地鐵里,去哪條線走哪條路?地上有標記。最靠近地鐵工作人員窗口的地鐵閘口,就是專為老弱病殘孕和帶小孩的婦女設的‌‌“優先通路‌‌”,進到車廂有優先席;旁註‌‌“靠近優先席請關掉手機‌‌”,以免傷害帶心臟起搏器的乘客;盲道從地面直達月台;車內拉環高低不同,服務不同身高的人。

4、走進首都市政府太容易,地鐵直接接進東京都廳,大廳有長凳和案內小姐,第45層有免費俯瞰東京全景的展望室。而同樣容易走進去的熊本縣廳,大廳里豎著‌‌“交通事故件數表示板‌‌”,顯示本縣昨日的交通事故死傷者人數和當月累計人數。

5、東京人使用軌道交通出行佔據交通出行總量的86%,比開私家車更通暢更有效率。政府的公務車數量,在全國機動車流中可忽略不計,即使把中央和地方、警用和消防、工程車和租借的都算進去。平均200輛中有一輛差不多。

公共安全

1、防災倉庫和避難場所無所不在,避難指示路牌司空見慣,地震急救包超市有售,每家每戶人手一個。

2、最低調的城市建築是建築工地。凡在施工中,必包得細密嚴實,無塵、保潔、靜音,不計成本似的。

3、路上臨時的小施工(如修理下水井、檢修線路)如臨大敵,工程車上警示燈閃爍,雪糕筒隔斷,至少兩名戴頭盔的制服人員手持橘紅色熒光棒揮舞戒備,專人導引經過的行人。

4、對方找回零錢時,無人把紙幣舉起來察看真假,即便是5000日元(約合308元人民幣)。

5、為了公眾健康,東京、大阪、京都、奈良,都有整個區整個區的街道‌‌“路上喫煙禁止‌‌”。煙民居然做到了。

女性關懷

1、‌‌“女性專用車廂‌‌”設計源於日本,大多數電車的‌‌“女性專用車廂‌‌”開放時間為上下班高峰期,限定時間以外,男女均可乘坐。新幹線上除了設有女性專用衛生間、化妝室、更衣室以外,還針對需要哺乳的女性乘客設立授乳室。

2、車站裡隨處可見戒備‌‌“痴漢は許さない‌‌”的標語,提醒女性戒備‌‌“電車痴漢‌‌”的性騷擾,也張貼諸如‌‌“拿出發聲的勇氣‌‌”之類宣傳畫來聲援因感到羞恥而不敢聲張的受害者。

3、膠囊旅館設有‌‌“女性專用樓層‌‌”,提供安全住宿空間,且價格相對男性顧客更低廉。

4、圖書館設有‌‌“女性專用席‌‌”,在東京台東區根岸圖書館的新聞雜誌閱覽區,50個座位中的10個為女性專用。

5、女性享有1年零6個月的育兒假,生一個孩子能拿到一次性補貼42萬日元。‌‌“家庭主婦‌‌”享有年金制度的優遇,無須繳納保險費,滿65歲即可領取國民年金。

幼童關懷

1、無論是車站,還是百貨公司,樓梯通常都有兩層扶手,矮的一根專門提供給小孩使用。博物館、遊樂場、水族館等公共場所,設有嬰兒車放置處。不僅是女廁,男廁里也設有兒童座椅,方便帶着孩子出行的父母。

2、一年級的小學生,必須背黃書包、戴小黃帽,這都是學校統一發放的,因為黃色醒目,小孩橫穿馬路時以此提醒過往車輛注意。

3、作為教育的一個重要環節,日本小學校里定期舉行避難訓練,灌輸防災意識,除了防震防火演習,也有防禦歹徒的模擬訓練。

4、根據日本《學校給食法》,政府向小學、初中提供學生的營養午餐,由主食、副食品、牛奶組成。

5、根據新《兒童補貼法》,未滿3歲的兒童,每人每月可領取1.5萬日元補貼,3歲以上至小學畢業階段的兒童,第一、第二子則為每人每月發放1萬日元,從第三個孩子開始每人每月發放1.5萬日元;初中學生每人每月補貼1萬日元。

老年關懷

1、數十萬職人(職業手藝人)守着日本的家族千年老店和百年老店,與店偕老,生意不大,賺得不多,但技術精湛,服務到位,產品工藝爐火純青。

2、唇膏、彩妝、護膚品、提包、絲巾……日本老年婦女的心態不老人,打扮很女人。市場上有專門替銀髮族消除老年體味的香水、老年人專用冷凍食品、老年人旅行專線、老年人專用健身用品、任天堂防老年痴呆軟件、姿生堂老年化妝療法、老年日托服務。

3、坐公交車和地鐵,不用太積極給日本老人讓座,他們怕給人添麻煩,不服老,甚至不願去坐‌‌“優先席‌‌”。

4、日本老人不帶孫輩,多因分開住的兒女要親自帶。老人有更多自由,用於旅遊和各種愛好。

5、65歲以上人口仍是社會主勞力,退而不休:企業CEO、手藝人、高速路收費員、的士司機、旅遊巴士司機、酒店服務生、廚師、超市收銀員、學校和企業保安、郵政遞送員、物業管理員……他們很敬業。

殘障關懷

1、日本的旅行地圖上,醒目地標明着輪椅可通行線路。車站設置盲文車票販賣機,配有‌‌“視覺障害者點字料金錶‌‌”。

2、無障礙交通設施隨處可見,巴士、電車、新幹線設有殘疾人輪椅專用通道。殘疾人乘坐交通工具時,工作人員會在車門和站台間鋪上輔助板,方便輪椅通行。

3、殘疾人輔助汽車普及,貼有專用車標,提醒其他車輛和行人注意。

4、除了專用的‌‌“身障者用駐車場‌‌”,普通停車場也都設有殘疾人專用車位,寬度是普通車位的約1.5倍,畫有顯眼的輪椅圖案。

5、政府和企業吸收殘疾人就業者,在熊本縣水俁市的家電回收工廠,特別為當地水俁病患者設立工作崗位,讓他們加工玻璃製品,進行一些簡單作業。

垃圾處理

1、日本垃圾分類不只簡單地分為可燃和不可燃,報紙雜誌、瓶罐、布類、金屬類、小家電都必須分開處理,有時需要藉助分類手冊才能確定垃圾的所屬類別。

2、如何正確地處理一個飲料瓶?在扔棄之前你必須先做以下幾個步驟:1)將瓶身、瓶蓋、塑料包裝分開;2)洗乾淨瓶身;3)壓扁。

3、處理家庭垃圾需要嚴格遵循規定時間。以東京涉谷區為例,星期一回收報紙雜誌、瓶罐類,星期三和星期六回收可燃垃圾,不可燃垃圾則要等到每月的第二和第四個星期二。

4、家電不能亂扔。根據日本《家電回收法》,扔一台電視機或洗衣機,需付3000日元左右的回收費;扔一台電冰箱費用稍貴,需要5000日元左右。每台家電上掃描有購買者資料,如果不按照指定渠道進行回收,將會被處罰。

5、哪怕是同一個城市,日本每個區的垃圾分類方式也有所不同。目前垃圾分類最細的地方是德島縣上勝町,只有2000人的小村莊,將垃圾細化成了44種分類。

國寶守持

1、在日本旅遊,不可避免會撞見‌‌“國寶‌‌”二字。日本《文化財保護法》將日本現存‌‌“有形文化財產‌‌”命名為‌‌“國寶‌‌”,截止2012年,已有217棟建築物(包括城池、寺廟、神社)和868件美術工藝品(包括繪畫、書法、雕塑、青銅、日本刀等)。

2、遊客可以參觀‌‌“國寶‌‌”的維修。位於兵庫縣的姬路城,目前正在開放‌‌“天空之鷺‌‌”見學設施,向公眾開放大天守閣修復工程,遊客可以在海拔100公尺高的參觀台上觀賞到屋頂和牆壁的修復情況。

3、‌‌“國寶‌‌”也有動漫形象。二次元文化風靡的日本,在許多城池的宣傳冊上,都精心設計了萌化的城池形象,這些地方也會出售與海賊王、Hello Kitty等動漫合作的限定紀念品。

4、遊客可以成為‌‌“國寶‌‌”城主。位於京都的二條城,為了即將進行的大修籌集資金,正在面向社會徵集‌‌“一口城主‌‌”。只要捐款1000日元以上,即可擁有‌‌“二條城城主‌‌”頭銜。

5、寺廟類的‌‌“國寶‌‌”通常設有‌‌“寫經場‌‌”,參觀者可在此處抄寫佛經。為了保護‌‌“國寶‌‌”,大多數寺廟是需要脫鞋進入的,有的寺廟專設茶室,不到1000日元即可以享受正宗日式茶道與庭院之美。

阿波羅網責任編輯:江一 來源:日本旅遊定製師 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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