日常生活中最簡單不過的洗手，如果方法不對，手上的細菌可能更多！該怎麼洗才正確？酒精消毒或乾洗手一定比肥皂好用嗎？我們來聽林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈怎麼說。
一定要用肥皂洗手的4個時刻
洗手除了要洗淨手上的髒污，更重要的是儘量減少留存在手部的細菌，以免生活中細菌不斷傳播。雖然洗手很重要，但譚敦慈提醒大家其實不必然每次洗手都一定要用肥皂，有時用清水沖洗即可，否則手部皮膚有可能變得過於乾燥。
哪些時刻一定要用肥皂洗手？譚敦慈列出以下4點：
1.吃飯前：避免手部細菌吃進肚子。
2.如廁後：糞便帶有許多細菌，尤其小孩子更須注意。一般家庭可考慮使用免治馬桶，相對來說較衛生安全。打噴嚏、咳嗽手沾上分泌物，揉眼、捻鼻子、口腔黏膜前後也須洗手。
3.從戶外回家後：公共場所多數人來去，最容易成為病菌傳遞的場所，尤其是從醫院回來更須注意。
4.料理食物前：先洗手再開始處理食材；而處理食材也有順序，先切水果，再切蔬菜，最後再處理肉類與魚類，如此可以避免蔬果沾到細菌。
洗手七字訣，徹底洗淨雙手
洗手時要注意哪些原則？是否一定要洗多久才幹淨？目前建議60秒。譚敦慈推薦大家疾病管制署推廣的「洗手五步驟」：濕搓沖捧擦；而為了進一步關照到雙手每一個部位不要遺漏，在「搓手」的階段，有一個「內外夾弓大立腕」七字訣，看以下影片就懂了：
譚敦慈特別提醒，洗完手後如果沒把手擦乾，研究顯示反而會產生更多細菌。另外，戴飾品指甲縫隙特別容易藏污納垢，因此最好不要留指甲拿下飾品，平時則用軟毛刷清潔指甲縫。
酒精消毒與乾洗手
公共場所常見到酒精消毒會比肥皂洗手好嗎？譚敦慈表示，用酒精消毒來清潔雙手，效果其實有限。酒精對諾羅、腸病毒無效，手有髒污仍需洗淨最好。至於乾洗手凝露等產品，能殺的菌是比較多，但一般來說其實是應急的做法，建議在有傳染病的區域再使用，一般情況下用肥皂洗手是最適當的。
