對於轉基因食品的態度，可以把人分成兩大類，一類是支持者，另一類當然就是反對者。
支持轉基因的人，從本能上就鄙視反對轉基因的人，在他們看來，反對轉基因的人智商不行，多數屬於文傻，這路人竟然還支持中醫，看來連一點科學素養都沒有。
而反對轉基因的人，認為這東西是美帝國主義發明的毒藥，目的就是害死咱們中國人，讓中國人將來滅族滅種，所以必須要盡全力去反對。
本文的目的，並不是讓你盲目的去支持任何一方，而是想告訴你一點真相，等到你明白其中的道理之後，你自然會做出正確的決定。
起底孟山都
要談轉基因，就不得不談孟山都（MONSANTO）。孟山都最初的業務是生產糖精，通過糖精的生產，讓這家公司發了大財。糖精是從又黑、又臭、又粘的煤焦油里提煉出來的化學物質，毫無任何的營養價值，但它有個好處，就是非常甜，比蔗糖甜500倍。如果你往食品里添加蔗糖的話，這個成本就高了，換成糖精，立馬成本下降。孟山都綁上了一個大款——可口可樂公司，生產可樂所需的糖精，全部由孟山都提供，於是該公司一躍變成了舉足輕重的化工巨頭。不過由於糖精是石油衍生品，本就不是食物，有很多研究表明這東西會致癌，現在已經很少有人使用了。
此後孟山都涉足的領域有很多，從阿司匹林、人造香料、水楊酸，一直到化肥，甚至還幫美國軍方提煉放射性元素鈈，什麼賺錢幹什麼。到越戰的時候，孟山都又給美國軍方提供了臭名昭著的「橙劑」。
美國人打越戰，他們最頭痛的就是越南遊擊隊往密林里一躲就找不到了，於是他們想，如果有個辦法，讓樹林全部枯死，那麼游擊隊就沒法躲了，於是他們找到孟山都，讓孟山都提供枯葉劑。這個枯葉劑就是橙劑，其主要成分是一種叫2，4，5－T的化學物質，它就是強力致癌物質二噁英。
美國人在越南南部10%的國土上都噴灑了橙劑，總共用掉7600萬升。當時孟山都忽悠別人說，枯葉劑主要對付的是植物，對人體其實沒什麼害處。這句話是徹頭徹尾的謊言。在越南，誕生了數以萬計的畸形兒，美國的越戰老兵們也深受「橙劑」之苦。
孟山都研究枯葉劑研究了很久，他們發現橙劑實在是太毒了，不適合商用，於是發明了一種叫農達的除草劑，農達就是草甘膦，其除草的原理是和植物體內的某種□螯合在一起，阻止蛋白質的合成和轉化，最終導致植物枯死。
現在問題來了，除草劑農達是地圖炮，屬於無差別擊殺，那麼農作物也被弄死了可怎麼辦？於是孟山都就開發了一種能夠抵抗農達的轉基因農作物，除草劑對這種農作物無效。突然間孟山都想到了一種全新的商業模式，那就是既賣矛，又賣盾，我先賣給你強力除草劑，可以通殺所有植物，再賣給你強力農作物，可以抵抗強力除草劑，這樣一來你就要花兩次錢，而且你一旦成為我的客戶，你就跑不掉了。
為什麼轉基因農作物可以抵抗農達呢？因為這種農作物的基因被修改了。我給你打個很簡單的比方，你就明白這一切了。
我們都知道大閘蟹的生活環境需要很好的水質，而小龍蝦對水質的要求不是那麼高，那麼我們就把小龍蝦抵抗惡劣環境的基因輸入到大閘蟹的體內，讓大閘蟹也具備抵抗惡劣環境的能力。轉基因的大閘蟹怎麼毒都毒不死。然後我再賣給你「螃蟹飼養伴侶」，其實就是一包毒藥，可以把魚塘里的生物全弄死，唯獨弄不死轉基因大閘蟹。這下你就爽了，因為你扔下去的飼料全部給大閘蟹吃了，不會有其他生物來搶飯吃。
可是現在問題來了，轉基因大閘蟹雖然不死，但它體內富集了大量的毒素，它只是帶毒生存而已。等到你人類吃了這樣的大閘蟹，你還能對這些毒素免疫嗎？轉基因大閘蟹本身可能是安全的，但它體內帶的那些毒素你可受不了。
現在我們明白了最重要的一點，孟山都推出轉基因農作物的最初目的，絕不是為了提高糧食產量，也不是為了提高糧食品質，更不是為了你的健康考慮，而僅僅是為了更好的推銷他家的除草劑——農達。
這種轉基因技術對美國農民有用，對中國農民其實無用。美國是地多人少，狂噴除草劑可以節約人力，但中國是人多地少，農民自己就可以除草，何必用你的除草劑？
孟山都另一大轉基因產品是能夠產出bt毒素的轉基因農作物。這玩意兒的目的和剛才說的正相反。前面說的轉基因都是抵抗毒素，這回是自身就生產毒素。
bt毒素能夠讓害蟲死亡，這種毒素可以從土壤里的一種細菌里生成，現在把這種細菌的基因輸入玉米的基因里，讓玉米自身就能夠生成bt毒素，這樣一來害蟲只要一吃玉米，就暴斃而亡，那麼你就不用打殺蟲劑了。聽上去是不是挺美好的？
你現在一定很關心這種能夠生成bt毒素的轉基因糧食對人類有沒有副作用。孟山都的說法是，沒啥副作用，人類不是昆蟲，昆蟲會死，人類不會死。但這方面的研究其實非常非常少，我相信你一定不敢吃這樣的轉基因糧食。
孟山都也知道你不敢吃這樣的糧食，那麼他就退而求其次，把它弄在棉花身上總行吧，棉花是用來織布的，不是用來吃的，理論上應該危害小一點。於是孟山都就跑去印度忽悠印度農民種他的轉基因棉花，這下可把印度農民害苦了。
從1997年至今近20萬印度農民自殺身亡，其中很大一部分是棉農！引進轉基因棉花，種子漲價，棉農貸款，歉收，無法償還，銀行不再貸款，棉農借高利貸，無法償還，傾家蕩產，最後自殺———這個令人悲傷的鏈條展現出印度農民自殺的大體過程。
轉基因棉花有個很不好的缺點，就是具有很大的不可預測性，孟山都說這種棉花可以抵抗棉鈴蟲，這是沒錯，但這種棉花更容易染上病毒，一旦染上就是大面積的枯死，於是種棉花的農民就只能自殺了。印度農民自殺一般都是喝農藥，不知道這農藥是不是孟山都提供的最終解決方案。
孟山都為了保證農民年年都問自己買種子，就讓農民都簽下協議，不允許自行留種，第二年必須向公司買種糧，否則就要罰款和坐牢。後來他們覺得這麼搞太麻煩，就開發了沒有生育能力的種子，讓你留種也白費。開發轉基因糧食最主要的目的就是賺更多的錢，其他目的都只是為了掩蓋這個最終目的。
現在孟山都又遇到了一個更加棘手的問題，農達是強力除草劑，但是雜草界也不都是等閒之輩，最近誕生了一些超級雜草，這些草可以抵抗除草劑。這就變成了抗生素和細菌的關係，細菌也會進化，將來產生超級細菌，那麼你抗生素就沒戲了。說不定過幾年又出現了可以抵抗bt毒素的害蟲。到時候你再發明超級轉基因，反正錢都讓你賺到了。
在我看來，轉基因本身是一種先進技術，但技術本身沒有好壞之分。作為跨國公司而言，只要能夠給我帶來豐厚的利潤，那就是好技術；但作為老百姓來說，自己和家人的健康才是最重要的，你賺不賺錢，關我什麼事呢？轉基因食品，在賺錢方面，確實給公司立下了汗馬功勞，但在食品安全方面就劣跡斑斑了。
1985年，孟山都研發了一種含有牛生長激素（rBGH)，可以增加牛奶產量的藥。雖說這東西算不上轉基因，但也明顯改變了生物特性。後來研究人員發現，注射了這種藥的奶牛，卵巢增大了30%，還患上了嚴重的乳腺疾病。擠出來的不僅是牛奶，還有大量的膿。反正牛奶和膿都是白色的，你也分辨不出來。事情一經披露，輿論譁然，紛紛開始抵制rBGH。
國內反轉基因的人，都認為這是美國人發明出來坑害中國人的毒藥，其實他們想錯了，因為美國人吃的轉基因食品比所有國家都多。要坑的話，肯定先坑死美國人，然後才輪得到我們。在美國，轉基因食品實行的是自願標記，也就是說是否標明轉基因，由公司自己說了算。這結果就是沒人標記自己的產品是轉基因產品，相反標記自己「絕無轉基因」的產品倒是有很多。
轉基因——窮人的食物
在美國，越是有錢的人，就越不吃轉基因食品，越是窮人就越吃轉基因。這倒不是說窮人喜歡轉基因，而是因為非轉基因食品都比較貴，只有有錢人才能消費得起，窮人就只能吃轉基因。美國的肥胖率超過了30%，越是窮的人越胖，不知道這和轉基因食品有沒有關係。
現在美國人吵著鬧着要求立法，強行標註食品是否含有轉基因，他們的理由聽上去很靠譜：你不是號稱轉基因非常健康非常安全嘛？那你怎麼就不敢大聲喊出來呢？你就正大光明的在產品上標註含有轉基因不就得了嗎？這個要求不過分吧？
我認為美國老百姓的要求非常合理，但是這個立法就是通不過，因為孟山都知道，這麼一搞他的轉基因糧食就沒人買了。雖然他自己貌似底氣很足，但他知道老百姓是不買賬的。
要說服老百姓去吃轉基因食品，必須要告訴他們這麼做有什麼好處。但是轉基因支持者給出的理由，沒有一個可以說服人。看看他們是怎麼說的吧：
1，轉基因可以增加糧食產量，解決全球糧食短缺問題。
質疑：全球糧食短缺應該是聯合國考慮的問題，我就是一個老百姓，這和我有什麼關係？另外，你別欺負我沒文化，全世界的糧食產量一直就夠全人類吃，之所以有人餓死，是糧食分配上出了問題，這和總產量沒關係。憑什麼美國都是胖子非洲人都餓死？
2，轉基因可以減少農藥使用，減少環境污染。
質疑：抗農達的轉基因，就是為了使用除草劑而生的，這怎麼就減少農藥使用了呢？
3，轉基因食物節省生產成本，降低食品價格。
質疑：這個理由聽上去靠譜，轉基因食品確實便宜，一分價錢一分貨嘛。
4，轉基因可以增加食品營養。
質疑：請問bt毒素是營養物質麼？目前為止，絕大多數轉基因產品都是為了抗除草劑和生成bt毒素的，為了增加營養的轉基因農作物很少。
5，轉基因食物非常安全可靠。
質疑：我聽說在中國有一種叫做「中央特供食品」，請問這些特供食品里有沒有轉基因食品，如果中央特供都是轉基因，那麼老百姓二話不說，可以放心大膽的吃轉基因，因為中央領導人都帶頭吃了，我們當然不能落後了。但如果中央特供里沒有轉基因，那你又憑什麼讓我相信這玩意兒靠譜呢？請你在說服我之前，先說服那些大佬們帶頭吃。另外，我還聽到一些謠言說孟山都公司的老總們都不吃轉基因，不知道是真是假，但願是假的。
我個人預測，轉基因食品不會消失，它最終會變成一種窮人食品，因為這東西唯一看得見的好處就是價格便宜，這對窮人來說很重要，但對稍微富裕一點的人來說就無關緊要了。經過幾十年的人肉試驗，將來我們就能看出這兩種選擇到底會有什麼區別了。
為啥轉基因雙方互相無法說服對方？
文章看到這裏，你是什麼態度呢？我相信反對轉基因的人看完更加反對，支持轉基因的人看完更加支持。換言之，這篇文章讓大家都更加堅信自己之前的看法，更加相信自己掌握了真理，更加確信對方就不是壞蛋就是傻X。
以色列的諾貝爾經濟學獎獲得者羅伯特．奧曼曾經發表過一篇文章，名叫《不一致的達成》，他的結論是，對於兩個完全理性而真誠的人而言，辯論的結果必然是雙方達成一致。如果爭了個臉紅脖子粗也毫無結果，那麼必定至少有一方不理性或是不真誠。
從轉基因問題的辯論來看，完全符合上面這個結論。支持轉基因的人，認為反對轉基因的人毫無理性可言，他們根本就是一群科盲，一群文傻，這路人簡直就無法進行交流。而反對轉基因的人，認為支持轉基因的人，根本就是轉基因公司的槍手，乾的是拿錢發帖的活，說不定還是孟山都撥的款，他們立場可疑，說的話無法令人相信，這路人也無法進行交流。
看見沒？這群人認為另一群人不理性，另一群人認為這群人不真誠。這就是他們辯論完了之後的結果，這種辯論的效果為零，還不如不辯論。
老端作為一個物理系畢業的理工男，以前一直就支持轉基因，因為我認為「不理性」的指責成立，而「不真誠」的指責不成立，換言之我不信那些陰謀論。但是，即使如此，現在我仍然放棄了原先的立場。
我們先來做個「哲普」，哲學家大衛．休謨提出了一個「休謨法則」，簡單的講，任何一件事物都包括一個「事實判斷」和一個「價值判斷」，事實判斷解決的是「這玩意兒是個啥？」的問題；而價值判斷解決的是「這玩意兒好不好？」的問題。現在重要的結論來了，休謨認為事實判斷不能導出價值判斷，即事實不能決定價值。
《韓非子》這本書很有趣，裏面講了很多小故事，全是關於你應該如何說服對方的故事。我記得有個故事是這麼講的：話說楚國的伍子胥出逃，跑到邊境上被小吏抓住了。伍子胥就對小吏說：大王要抓我，是因為我手裏有絕世美珠，但是現在已經弄丟了，我會告訴大王，是你搶走並且吞了下去！小吏想了想，決定放走了伍子胥。他認為抓住伍子胥可能是立功，但萬一大王腦子糊塗真信了伍子胥的話，自己就慘了，所以還是別惹禍上身了吧。
上面這個故事告訴你一個簡單道理，如果你想說服一個人，你必須用價值判斷去打動他，如果你跟他費了半天的勁兒去做事實陳述，這完全是白費力氣。如果伍子胥跟小吏說，大王是無道昏君，已經殺了我全家，現在還要殺我。這小吏一定不會放他跑，就算你全家被殺，跟我又有什麼關係呢？
下面我們再來說轉基因。轉基因的支持者很喜歡舉的一個例子是當初詹天祐修鐵路，很多老百姓都跑出來反對，說這玩意兒讓列祖列宗躺在墳地里都不得安寧，所以不應該修。他們拿鐵路來類比轉基因，意思是你們反對轉基因腦子太糊塗。但事實上，詹天祐修鐵路的時候，沒有什麼老百姓反對，只是他的鐵路要穿過某大官的祖墳，這家人不同意，要求更多補償而已。看來不僅反轉基因的會編故事，支持轉基因的同樣會編故事。
歷史上任何一項好的發明創造，只要讓老百姓看到了好處，那麼老百姓是從來不會拒絕的。就拿汽車為例，中國每年死於交通事故的人多達7-10萬，受傷的人是這個數字的4-5倍，但老百姓根本不拒絕汽車。因為汽車有看得見的好處。那麼請問，轉基因食品有什麼看得見的好處嗎？跟我們平時吃非轉基因食品相比，又強在哪裏呢？如果我家孩子吃了轉基因玉米，考試都考100分，那麼立馬所有媽媽都會選擇轉基因食品，這根本就不需要你去花力氣推廣。
看得見的好處幾乎沒有，而看不見的壞處卻嚇死人。吃完之後萬一變異了怎麼辦？頭上長犄角，身後長尾巴怎麼辦？變異可能太誇張了，那麼萬一患上糖尿病、心臟病、哮喘、癌症怎麼辦？即使概率非常非常小，但我不能讓我的孩子冒這個險啊。
就算轉基因的食物真的好，那麼我也有選擇不吃的權力！你可以發表各種研究證明豬肉其實是個好東西，但是和尚有拒絕的權力，這是價值判斷。你的事實判斷不能推導出我的價值判斷，你沒有權力來決定我應該吃什麼。但是孟山都公司非常惡劣，他買通了政府，在美國並不要求你標註轉基因，換言之你剝奪了我選擇的權力。如果你認為轉基因是好東西，那麼請你大聲喊出來，不要這麼偷偷摸摸的。現在的情況是，「非轉基因」食品標註了，「轉基因」食品卻不標註。
反轉基因的人選擇了走陰謀論的道路，這既好又不好。說這不好，是因為這原本是一個價值判斷的問題，你非要搞成事實判斷。編造了很多漏洞百出的事實，讓對方抓到了無數把柄。說這好，是因為陰謀論特別適合大眾傳播。絕大多數老百姓是無法理解你的科學邏輯的，但是這些陰謀論他們一聽就懂。如果要就轉基因來個全民公投的話，反轉基因群體將大獲全勝，因為他們有群眾基礎。
轉基因的支持者選擇了走闢謠和科普的道路，但是這些人由內而外散發出來的智商優越感令人作嘔，他們越是闢謠，這結果就是越把中立者推向對立面。已經有n個網友對我說，原本他是支持轉基因的，但是看到方舟子們的醜陋的表演，他開始越來越反對轉基因，我想這是不少人的真實心態。
我想給轉基因的支持者們支個招，你必須要知道，決定家裏吃什麼的是中國大媽，而大媽對科普是免疫的，因此你們寫那麼多科普文，人家根本不看。但如果你能把轉基因大米塞進「中央特供」食品里，那麼大媽自然就會買轉基因，大媽的邏輯是，給習總李總吃的，總不可能是壞東西吧，那我們肯定也能吃！所以你最好別拿湖南的小學生來做實驗，而是拿政治局委員去做實驗。
轉基因食品的價格通常都比較便宜，但這不是優點反而是缺點，人的常識就是「一分價錢一分貨」，既然你便宜，那麼自然就有便宜的道理，人們本能就認為你的東西品質較差。所以我再支個招，那就是大幅提高轉基因食品的價格。
講個瑞士手錶逆襲的故事。話說當年小日本發明了石英表，這讓瑞士手錶業受到了巨大的衝擊，瑞士產的最好的機械錶，論精確性都不如人家低檔的石英表。如果比精度，那麼瑞士人完敗。好在瑞士人聰明，立馬大幅提高價格減少產量，把手錶的主要功能從計時轉變成了裝B，瑞士鐘錶業活過來了，而且活得非常滋潤。那些買了瑞士表裝B的人也不承認自己裝B，反而開始吹噓瑞士表的藝術性和收藏價值。
總結一下我的建議，如果你想推廣轉基因食品，那麼最靠譜的辦法就是忽悠老百姓說：這是一種權力（高官吃）和金錢（土豪吃）的高端生活，或者就拿出看得見的好處，讓吃轉基因的小孩門門功課100分。否則的話老百姓是不會聽你的。可能你很懂科學，但是你不懂人性。
