99萬高價的日本鐵壺。(王錦思拍攝)
不用說日本的核電機組、高級攝像機等高精尖的工業產品值多少錢，中國市場上天價的日本生活商品不計其數，從上百元一斤的日本原產富士蘋果、500元一斤的日本大米、五千元一斤的神戶牛肉，終於在北京賣99萬元的日本鐵壺出現了。
近日，筆者王錦思到北京亮馬橋燕莎友誼商場閒逛，發現了讓人眩暈的99萬元的日本鐵壺。雖然有一兩萬元的日本鐵壺，乃至二三十萬的，但是99萬元的究竟特殊在哪?看起來確實考究高檔、做工精湛、樣式古樸，但是也不至於這麼高價吧。問起銷售員，對方說這種壺上百年了，十分罕見珍貴，已經賣了好幾年了，儘管售價不菲，但是的確能夠賣得出去。
日本的文字、茶葉、茶道乃至服飾，都是來自於古老的中國，而現如今，日本的許多東西反而以日本製造的名義反流行於中國，不禁讓人唏噓。就如當今，反流行於中國的日本老鐵壺。
日本茶道源起於唐朝，是派遣到中國的僧侶，將當時中國唐朝的佛教和茶文化一起帶回日本。西元805年，傳教大師自唐回日，帶回中國茶種傳遍全日，隨着唐宋時期中國的茶葉興起與飲茶文化推行於日本的佛教寺院，又逐漸普及於民間，使品茶的習慣深入日本民間，並日益興盛起來。
西元1633年，岩手縣招來鑄工，並鼓勵製造鐵器，由此便開創了南部鐵器的歷史。當初是以鑄造燒開水用的鐵鍋為主;後來由於鼓勵「茶道」，這種開水鍋便越做越小;再到後來，它的形狀就演變成了有出水口、有提把的「鐵壺」。此後，眾多精美且雕工精細的鐵壺產生，所出現的堂號，著名工藝大師及工作室也如雨後春筍般孕育而生。
岩鑄鑄造所自明治35年創業以來，一直秉承遵守傳統技術，製作過程約有68道工序，從最初設計到成品完成一般耗時將近2個月。一個精緻的鐵壺，需要做壺體的手工匠和做壺把的手工匠，兩個人的精湛技藝共同來完成。
據說，這種鐵壺可以使水燒至將近一百度，一般電水壺只能達到八九十度。鐵壺燒出來的水不僅口感甘甜，還富含鐵離子，有益健康。日本鐵壺大師鱒澤秀雄介紹說，鐵壺煮水具有提高溫度、均衡水質等特點，保溫時間也更長，激發和提升茶的香氣。為此，鐵壺已越來越多地成為中國玩家級茶友們賞茶、鬥茶、鑒茶以及開展茶會活動必備的專業茶器。除了可以補充人體需要的鐵，還能預防貧血，亦可有效去除茶中的雜味，提升茶的品感。
在普洱熱、紫砂熱的帶動下，我國的商人大量地湧入日本市場採購鐵壺。據悉，北京有人經常親自去日本為小店進貨，每次帶回鐵壺二十把左右，這二十把壺基本一個月售光。有人已擁有鐵壺上百把。
行家解讀，日本老壺市場存量有限，這一資源遲早面臨枯竭問題;另一方面，日本鐵壺工藝已列入非物質文化遺產受到保護，如今製作新壺也是限量生產。另外，日本鐵礦很適合燒制鐵壺，在材質方面得天獨厚，鐵壺作為一種手工藝品，每一個都獨一無二，無法批量生產。雖然目前出現了中國製造的日本鐵壺，無論從材質還是工藝都無優勢，相差甚遠。
儘管如此，99萬高價的確讓人望而怯步，雙腿哆嗦。很顯然，普通中國人無法享用，只有那些拆遷戶、貪污犯、暴發戶、大貴族才有能力。
