沒一個營養品能防癌
關鍵詞：營養品
「我堅決反對用營養品防癌。」中國工程院院士郝希山提及營養品能否防癌的時，態度堅決地表示。
「不光在中國，在世界各地都有各種各樣的營養品宣稱有這樣那樣的防癌作用，但這些都可能只是在細胞培養時或動物身上有一定作用。據我所知，至今還沒有一個營養品、保健品真正地通過循證醫學的對照研究證明，在人身上確實能夠防癌。」郝希山說。
郝希山認為，只有合理膳食才能有效地預防癌症發生，此外就是多吃蔬菜和水果，但不包括泡菜、醃菜;霉變食物不吃，加工食物少吃，醃製食物、烤焦食物不吃，多吃植物性食物，每天要吃400克非澱粉類蔬菜水果。
被「氣」出的
關鍵詞：吸煙
鼻咽癌也是被「氣」出的癌症，這個「氣」主要是指長期吸煙者，煙霧會對鼻腔形成不良的刺激。
吸煙與肺癌有關，同樣也是鼻咽癌發病的主要因素，鼻咽癌專家曾益新院士指出，過去有研究認為，鼻咽癌發病與吃鹹魚有一定關係，原因是鹹魚屬於醃製食品，本身也含有致癌物質亞硝胺。但最近幾年，隨着經濟發展和生活水平不斷提高，大量吃鹹魚的人已經很少了，但是鼻咽癌的發病率並沒有改善。
目前的研究顯示，長期吸煙的人更容易患鼻咽癌，因為煙焦油中含有多種致癌物質和促癌物質，當煙霧被吸入時，這些致癌物就可能附着在鼻咽部，經長期慢性刺激會誘發癌變。
鼻咽癌的另一大誘發因素是感染EB病毒，該病毒可經唾液傳播。在中國成年人中大約有90%以上都感染了EB病毒，但大部分是不會致病的，大家也不要過於緊張。
值得關注的是小孩子身上EB病毒感染率非常高，究其原因可能與飲食習慣有關，比如父母把自己嚼過的食物餵給小寶寶就可能被感染。
曾益新院士提醒說，鼻咽癌的發病往往有家族遺傳背景，如果家族中曾有人患過鼻咽癌，其他的家庭成員應早到醫院進行血液EB病毒抗體檢查、鼻咽纖維鏡等檢查。
生活在廣東、廣西等鼻咽癌高發區的人也應該早到醫院篩查鼻咽癌，只要早期發現其治癒率非常高。
