誰說男人的下午休閒時光只能看報紙、打高爾夫或就坐着抽雪茄?其實，男人們完全可以像紳士一般喝下午茶，而且只需要的三樣東西：陽光，美食，一杯讓你放鬆的飲料。
如何點英式下午茶?
最隆重的英式下午茶，喝茶並不是主要環節，品味各種甜美蛋糕、三明治和小點心才是上流社會紳士淑女的社交下午茶的重頭戲。
在星巴克等街頭咖啡館，一杯咖啡所能搭配的下午茶點多為鬆餅、甜品、小蛋糕，這是下午茶普及的基本款。而傳統的英式下午茶點心一般是層層疊疊形式，第一層擺放各種三明治。第二層則是英國傳統點心鬆餅。第三層就是浩浩蕩蕩的小蛋糕和水果塔。此外，還有各色養眼小麵包、葡萄乾、魚子醬等美味。不同地方的下午茶也總是有不同選擇——香港人就喜歡在下午茶時吃菠蘿包和公司三明治，有時候一份新洲炒米粉也會是他們承上啟下的必選。
典型英國式下午茶是不能缺少 Scones 的，那麼Scones的正確吃法是怎樣的呢?首先把Scones 用刀橫切變成兩半，像漢堡一樣，然後，我喜歡先把果醬及 ClottedCream 混在一起攪拌均勻後塗在一半的鬆餅上，然後用手吃 (不過單獨分開塗果醬或/和奶油在鬆餅上也可以的)。鬆餅因比較鬆脆，不適合像漢堡一樣把兩個麵包夾起來一起吃，如果夾在一起吃鬆餅會碎掉，餅屑紛紛掉下來，這種吃法比較狼狽。
如何挑選紅茶或咖啡?
下午茶套餐一定會有幾種紅茶選擇，如含有 Bergamot oil 的 Earl Grey茶，來自印度的Darjeeling等。其實更喜歡喝咖啡的朋友們也可以點咖啡，不一定非要配紅茶的。 但萬一下午喝茶後怕晚上睡不着，可以點一些西式花茶如洋甘菊花茶Chamomile，薄荷茶Mint。當然也有不含咖啡因的咖啡 DecaffeinatedCoffee，簡稱Decaf。
在下午茶起源地英國，「紅茶時間」是一天中最寶貴的。英式茶有混種、香料茶、花草茶、無咖啡因茶和奶茶等等，選擇如此之多，難怪香港人擇偶時愛說：「她是我的那杯茶。」而如果你是個咖啡控，可要注意了， 你可以選擇拿鐵，選擇美式咖啡，但千萬不要以為喝意大利特濃咖啡很男人!意大利特濃咖啡非常不適合作為下午茶飲品，因為它必須在做好30秒鐘內馬上喝掉，不適合慢慢品味。
如何判斷紅茶的質量?
一般如果在比較高檔的酒店，不會用茶包泡茶，而會提供散葉茶，同時會提供茶隔。吃下午茶其實是一種品質生活的享受，通過觀察酒店所用的下午茶餐具也可以判斷這個下午茶的質量。某些酒店會使用銀器茶具，某些會使用精緻的骨瓷，把茶具翻過來就可以看到銀器或骨瓷的生產商。假如喝下午茶的環境像 OrientalHotel一樣不是典型的餐桌，而是坐在咖啡桌旁的沙發上，喝茶或咖啡時，女士典雅的喝法是應該把杯托盤及杯子一起拿着，提供的勺子只是用來放糖並攪拌，攪拌後把勺子放到杯托盤邊上，不應該留在杯子裏;無論茶或咖啡多燙，都不能像喝湯一樣用勺子舀起來喝。
生活小常識：
1、用餐禮儀
很多人以為吃西餐就是一定要用刀叉，其實不然。英式下午茶雖然會提供餐具，但用手來吃也不等於不禮貌。比如在曼谷 OrientalHotel吃下午茶的地方是在 Author’s Lounge 進行的，所以不是在餐桌上而是坐在舒服的沙發，坐在沙發上用刀叉切東西反而不那麼順手，可以用手吃。為了避免食品掉到衣服上，可以考慮把餐巾放在大腿上，甚至塞在衣領口也可以。男士們最好不要把餐巾塞到腰帶間固定，萬一忘記取出來，去洗手間時餐巾還掛在褲子面前就比較難堪。
2、買單
一般國際酒店都會含稅及服務費，前者每個國家有不同的規定，後者是由酒店自己決定的。雖然賬單上還會有一行空的給客人自己填上小費，也要看清楚賬單，如果上面噎包括服務費了，就沒有必要再多付其他費用。另外一個小竅門，若吃下午茶的環境很好，想下次再來或推薦給朋友的話，可以看看最舒適及風景最佳的座位，然後買單時順便問服務員那個座位的編號，下次預訂時就可以直接問服務員能否為你留那個特定的座位，說出座位的編號也讓服務員了解你是熟客，也許對噎訂滿的下午茶預訂有優先的機會!
