白領蹭飯地圖
理由:
吃盒飯不營養
餐館菜價太高
到別人單位食堂吃福利吧
見過交通地圖，見過旅遊地圖，你見過「蹭飯地圖」嗎？近日，這樣一份聞所未聞的「白領午餐食堂蹭飯地圖」，在解放碑寫字樓的白領間悄然傳抄。
昨日，記者多方打聽，得以一睹神秘「地圖」真容。
蹭飯地圖
在白領間悄悄流傳
「白領午餐食堂蹭飯地圖？當然知道！不然怎麼在寫字樓混？」昨日，在解放碑世貿大廈某科技公司職員劉湘君指引下，記者前往世貿大廈和紐約·紐約大廈尋找「蹭飯地圖」。
記者隨機訪問，大多數白領表示，不僅知道此「地圖」，還因久聞其名未見其身，而對這份神秘「地圖」充滿神往:「據說有了那份『地圖寶典』，中午吃飯都不用愁了！現在很多人以有這份『地圖』為榮……」
輾轉打聽，記者終於在較場口雲通恆鼎寫字樓的保利電影院辦公室，見到這份神秘「地圖」。這份白紙上手工繪製的所謂地圖，其實非常簡單，甚至連主要街道名稱都不盡完善，卻清楚地標註出解放碑商圈幾大單位食堂的詳細地址，以及「蹭飯注意事項」，例如，民族路建行大廈13樓食堂必須使用員工飯卡；地王廣場合景大廈招行食堂，除使用員工飯卡，最好還有類似制服裝備，不然可能被火眼金睛的保安掃地出門；29中食堂，最好別太老相，否則不容易混進去……
「蹭飯地圖」上，一共標註了7個單位食堂，涉及學校、醫院、保險公司和銀行，除了注意事項，有的甚至標出了「指導價格」:大元廣場食堂每餐5元左右，去得早的配豆漿；光大銀行食堂每餐6元左右，配發水果……
「地圖」持有者、保利影院工作人員王丹說，自己是從朋友那裏得到這份「地圖」的。據說，最初「地圖」上只有兩三家食堂，後來流轉的人多了，大家便把一些自己知道的食堂加上去，發展到現在就有了7家，也許以後還會增加。
據悉，有人對世貿大廈的中石油食堂窺視已久，將其稱為「最洋氣食堂」:這裏不僅菜品好，還配有水果和酸奶。但因該單位員工少，大家都是熟臉嘴，若不是朋友帶去，一般很難打進去，如何才能去「蹭飯」，是「蹭飯族」們正在研究的課題。
按圖蹭飯
記者發現並不容易
據了解，「蹭飯地圖」上的7家單位食堂里，因各大銀行管理嚴格，除了要千方百計借到員工飯卡，還要通過保安、制服和登記的層層關卡，相當不易；重醫附二院食堂和29中食堂雖然管理寬鬆，且不用員工飯卡，但飯菜質量略遜。最受白領歡迎的當屬大元廣場食堂和中國人壽食堂。
昨中午，記者在資深「蹭飯族」劉湘君帶領下，按圖體驗「蹭飯」。
光大銀行大廈，雖有劉湘君通過朋友準備好的員工飯卡，但進門時，因其他員工多穿着制服，身穿便裝的我們被保安盯上，一番盤問下，謊稱「太冷，中午換了衣服」才得以進入食堂。
劉湘君說，招商銀行的食堂更難進，因為除了制服關和保安關，食堂還有專人登記，如果沒有「內伙子」接應，想「蹭飯」相當難；羅漢寺中國人壽保險公司食堂寬鬆得多，只要借到飯卡，便可進食堂打飯，刷卡以次計，刷一次卡可打2葷1素，加鹹菜、例湯，飯隨便添。
劉湘君說，要當「蹭飯族」，最重要的是要托關係借到員工飯卡。很多單位食堂必須刷員工飯卡才能消費，如果借不到卡，就只能到重醫附二院之類可用現金的食堂吃飯，也就不算真正的「蹭飯族」了。不少單位員工飯卡消費按金額算，「蹭飯族」們一般是按月把等額消費金額的現金給對方。像人壽公司這種按次劃卡的，則要和對方協商，一般按每頓5元左右的標準借卡。
內部員工
對蹭飯族不感冒
「當『蹭飯族』，不僅要有關係，還要有厚臉皮！」劉湘君說，就算闖過員工飯卡、保安等層層關卡，要在別人單位食堂吃飯，還得有厚臉皮——因為大多數單位員工對「蹭飯族」很不感冒。
「不歡迎外面的人進來吃飯！」中國人壽大廈，一員工對這些「外來戶」頗有怨言:「隨便哪個都可以進來，多了不安全因素，還佔用我們的資源，高峰期打擠不說，去晚了還可能沒菜。」
大元廣場食堂對此更是旗幟鮮明:該食堂以前用現金消費，每天外單位前來「蹭飯」的有五六十人。一年前，食堂貼出告示禁止外來戶，同時只能用員工飯卡消費。食堂工作人員稱，因為食堂飯菜價格含有單位福利，一般不允許外人享受。
白領希望
走進自己單位食堂
儘管困難重重，白領們還是想方設法當「蹭飯族」。
保利電影院的王丹說，10多位同事幾乎都成了大元廣場食堂「蹭飯族」。一人借來飯卡，大家爭着用，一張飯卡每月金額不足200元，10多個同事可能一周就吃完了，之後大家只有在外面的盒飯、小炒、麵條和外單位食堂之間輪流吃。
據了解，上外單位食堂「蹭飯」現象不光解放碑商圈獨有。在上清寺環球大廈上班的王媚和同事，就經常到附近的工會大廈食堂就餐；在大坪上班的李強，一有機會就到輕軌公司食堂吃飯。
為啥要這樣艱難地蹭飯？「每天吃麵條上火，受不了。」「外面盒飯品質太差，長期吃營養不良。」「餐館太貴了，吃不起！」……王丹辦公室的同事七嘴八舌列出了大堆原因。
「 以前三五個同事叫小炒，平攤下來可能七八塊錢都能搞定，現在，沒有15塊錢基本吃不下來。」王丹說，餐館飯菜一漲再漲，甚至附近小餐飯的稀飯都從每碗1元漲成2元。「蹭飯」的那些單位食堂飯菜不僅質量有保障，價格也穩定，「好希望有一天，我們也能正大光明走進自己的食堂，不用這樣四處『蹭飯』！」
蹭飯地圖上面有些啥
A。注意事項
民族路建行大廈13樓食堂:必須使用員工飯卡；
地王廣場合景大廈招行食堂:除使用員工飯卡，最好還有類似制服裝備，不然可能被保安掃地出門；
29中食堂:最好別太老相，否則不容易混進去……
B。指導價格
大元廣場食堂:每餐5元左右，去得早的配豆漿；
光大銀行食堂:每餐6元左右，配發水果；
羅漢寺中國人壽保險公司食堂:刷一次卡可打2葷1素……
■記者 張一葉 冉文 攝影報道
記者手記
白領蹭飯透出服務缺失
若說「蹭飯地圖」和「白領蹭飯族」的出現是種潮流，這也是種讓人心酸的潮流。
外人眼中，白領都是光鮮的，工作環境好、收入高，何至於如此尷尬地四處「蹭飯」？顯然，這與近來物價持續上漲，CPI(居民消費價格指數)節節攀升有關。
人都有「趨利避害」的本性，當收入不漲、餐飲價格不停上漲時，市場這隻無形的手就會自然地把他們拉往相對廉價、帶有福利性質的單位食堂。
除了希望寫字樓的單位都能想法讓員工享受放心廉價的午餐外，從大的層面來說，更寄希望於有關部門能從服務民生的角度出發，開辦一些平價餐廳，解除上班一族的後顧之憂。
白領蹭飯 上海也有
《上海青年報》報道:在上海，寫字樓上班族午餐是個大問題。隨着盒飯價格上漲，上海一些中心城區的大學食堂，成了許多上班族熱捧的「白領餐廳」。
