「一層豬血，其餘九層都是生粉、染色劑、食鹽。」
「什麼食鹽?」作坊老闆愣了一下，低聲說：「工業用鹽。」
「除了這以外，還有什麼?」
「……甲醛。」
該作坊老闆緊接着交代了人造豬血的加工流程：用少量豬血加入生粉攪拌，加入工業用鹽和甲醛使其凝固，為保證顏色如同真豬血，再添加染色劑染色，待凝固後，放入大鍋用慢火熬，待豬血成塊後放入浴盆冷卻，切塊後冒充新鮮豬血出售。
人造豬血=少許豬血+ 甲醛+生粉+染色劑+工業用鹽
看到在甲醛溶液瓶上，印有高毒、腐蝕皮膚、粘膜等字樣。執法人員氣憤地問道：有毒的溶液，加入豬血成分，萬一有人中毒怎麼辦?
該作坊老闆「解釋」：加入量都有講究，不會讓人吃後感覺難受。
他竟反駁記者：「餐廳都有毛血旺這道菜，還不是用我們的豬血做的，吃了有什麼問題沒?」
市面上，究竟有沒有可供市民食用的合格豬血?據武漢市工商局有關人士介紹，目前武漢市面上，絕大多數豬血為「人造」。
早在2006年6月28日，武漢市工商局就下文稱，武漢市8家生豬定點屠宰場生產的豬血，只能用作工業原料，一律不得以食用豬血入市銷售。
市場、超市銷售的豬血，多來源於非法加工點。
「人造豬血」危害幾何?
用少量豬血和生粉、甲醛、色素、工業鹽等炮製出的「人造豬血」，到底對人體有哪些危害? 甲醛為較高毒性的物質， 在我國有毒化學品優先控制名單上高居第二位。
甲醛已經被世界衛生組織確定為致癌和致畸形物質，是公認的變態反應源，也是潛在的強致突變物之一。
工業鹽中常含有亞硝酸鹽等，大量攝入可導致機體缺氧，還可轉變為強致癌物質亞硝胺。
