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     妓女從良，大多難得到天遂人願的歸宿，秦淮名妓董小宛是個例外。董小宛從良後，從食色生活入手，牢牢遵循「勾住男人的嘴，管住男人的胃，攬住男人的心」的原則，硬是把「復社」的名士----冒辟疆給抓得穩穩噹噹。 

     
    常說，青樓妓院是個大醬缸，里里外外沒什麼好玩意兒。當然，這是老百姓糟蹋紈絝子弟與花花公子的氣話。儘管也吃「花酒」，也睡妓女，「復社」的名士----冒辟疆公子，似乎是個大大的例外。在人海之中，撞上了他，董小宛的苦難人生便徹底脫胎換骨了。
    
    明亡後小宛隨冒家逃難，此後與冒辟疆同甘共苦直至去世。冒襄，字辟疆，南直隸揚州府泰州如皋縣人，生於明萬曆三十九年三月。他家屬於如皋城裏的文化世家、名門望族。這個小伙子一表人才、風流倜儻。學問，有；抱負，有；金銀，有；男人那些亂七八糟的毛病，也有。要不，怎會在高消費的「紅燈區」邂逅秦淮河上的一等「花魁」呢？他比董小宛大13歲，相逢那年，冒辟疆已經28歲了。將近而立，征服一個十五六歲的小姑娘，簡直是手到擒來。二人一拍即合，發誓要不離不棄、患難與共地過一輩子。
    
    從良之後，董小宛由「窯姐兒」搖身一變成了「冒夫人」，雖說是偏房小妾，將來也算有依靠了。作為小妾，董小宛籠絡丈夫的看家本事就一條，那就是吃好喝好----靠「情調」，勾住男人的嘴，管住男人的胃，攬住男人的心。
    
    女人會做飯，等於拴住了男人的心。董小宛天生就是「美廚名師」的材料。據說，她「口輕」，不待見肥美甘甜的吃食。便用一小壺芥茶溫淘米飯，隨後，就着兩小碟水菜香豉細嚼慢咽。偏偏冒辟疆「口重」，最喜歡甜食、海味和臘肉熏腸。怎麼辦？乖巧的小宛立刻換口味，挖空心思替丈夫緩解口腹之慾。花樣多了----精心製作花露，採擷新鮮花蕊，將花汁滲溶到香露中。這樣制出的花露入口噴鼻，世上少有。酒後，用白瓷杯盛出幾十種花露，聊以消渴。另外，她親手醃製鹹菜，黃者如金，綠者如翠。她做的火肉有松柏之味，風魚有麂鹿之味，醉蛤如桃花，松蝦如龍鬚，油鯧如鱘魚，烘兔酥雞如餅餌……
    
    小宛還醉心於研究食譜，就像清朝大才子袁枚一樣，把解饞的經驗編纂成一部香滿天下的《隨園食單》。小宛可是有心人，既總結理論，也玩真格的，聽說哪兒有新鮮風味，必定跑去討教。現在人們常吃的「虎皮肉」，又叫「走油肉」，就是她的手藝，還有一個鮮為人知的名字叫「董肉」。
    
    她還善於製作糖點。早在秦淮時，就曾用芝麻、炒麵、飴糖、松子、桃仁和麻油作為原料製成酥糖，切成長五分、寬三分、厚一分的方塊。這種甜點，外黃內酥，甜而不膩，人們稱為「董糖」，如今，揚州的名點灌香董糖、卷酥董糖以及如皋水明樓牌「董糖」，都是款待四海賓朋的土特產。
    
    此外，董小宛和冒辟疆都喜歡靜坐聞香。小宛最珍愛東莞人視為絕品的「女兒香」。她「隔紗燃香」，講究品香時的風味與情調。這很像當下的「小資 」，喝一碗豆腐腦，也要鋪開餐巾，播放爛漫的古典音樂。他們兩口子就這麼牛氣，往清幽的屋子裏一坐，紗幃低垂，門戶半掩，在明月清風中，靜享絲絲縷縷、沁人心脾的沉香----果然是好生活呀。
    
    可惜，好景不長，災難就來叩門了。冒辟疆忽然得了兩場大病。第一次，胃病下血，水米不進。嚇得董小宛在酷暑中熬藥煎湯，衣不解帶地服侍了整整兩個月。第二次，背上生疽，痛不能臥。小宛就一宿一宿地抱着丈夫，讓他靠着自己入睡。一百天下來，董小宛「人比黃花瘦」，幾乎都脫相了。然而，這個賢惠的女子，始終優雅地微笑着，一句抱怨的話也不說。難怪冒辟疆滿足地說：我一生的清福，都和小宛共處，在這九年中，一點一點地享用完了。
    
    順治八年正月初二，在冒辟疆痛徹心扉的哀哭聲中，小宛先走了一步，年僅28歲。她離開這個世界之前，還緊緊地攥住丈夫的手，一往情深，心滿意足……