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   麥克（無頭雞）（英文：Mike (The Headless Chicken)），（1945年 - 1947年），是一隻被斬掉頭部後，但依然生存了18個月的公雞。許多人認為這不過是騙局，因此其主人把它帶到位於鹽湖城的猶他大學檢查並證實這不是騙局，麥克真的是一隻被斬首並且依然生存的雞。
   
   
   
   1945 年9月10日，麥克的主人奧遜認為是時候宰一批雞外售及留一些自己食用，其中就有麥克。奧遜斬雞頭時沒砍中咽喉脈，意外留下公雞的一隻耳朵和大部份腦幹。麥克被砍頭以後若無其事四處撒歡，好像不知道沒了腦袋一樣。到第二天無頭雞仍然好好的，奧遜就感覺太不可思議了，於是開始用碾碎的穀粒和水來餵養它(從喉嚨)，一開始也不知道它能活那麼久。
   
   
   
   儘管奧遜的補救手段拙劣，但無頭雞麥克能平衡、笨拙地走到棲息處；它甚至想整理羽毛。明顯地，沒有了頭，麥克永遠不能再整理羽毛了。通過滴眼藥水的小瓶將牛奶和水混合物餵養麥克，還加上小粒的粟米等五穀類。就這樣「無頭雞」麥克的重量並沒有停止增加——奧遜宣稱麥克斷頭時只有大約2.5磅，到它死亡之時，竟增加到幾乎8磅重。假若麥克的食道出入口偶爾被黏液堵塞，奧遜家人會使用注射器清除。
   
   
   
   
   
   無頭雞麥克不死的消息傳開，人們不禁嘖嘖稱奇，公眾要看到麥克，只需付25美分的入場費用，就能看到麥克和它放在玻璃瓶里的頭(事實上，正品已經被它主人奧遜家的貓吃掉了)。就這樣，麥克每個月能賺足4500美元的出場費(雖然它自己花不了這麼多)，相當於今天的44000美元。「無頭雞」麥克也晉升「國家名人」之列，甚至一度飆升《時代》周刊、《生活》雜誌頭條。隨着麥克的成功，一批無辜小雞也陸續遭受斷頭之災，可惜的是，竟沒有一隻得以長存！
   
   
   
   但是意外還是發生了。1947年3月，奧遜夫婦突然聽到麥克發出急促的叫聲，它的喉嚨又出問題了，可悲的是他們在狂歡節把注射器忘在家裏。於是麥克的奇蹟生涯就此結束，在失去腦袋之後的18個月。
   
   
   
   
   
   科羅拉多州Fruita市的麥克雕像
   
   經過此事，無頭雞麥克現在成為科羅拉多州Fruita市的代表動物，1999年開始，定於每年5月第三個周末為「無頭雞麥克日」。