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港媒 致癌花生油含菌超標乾貨:廣東湧現毒年貨

蘋果日報
     臨近春節,又是港人北上辦年貨的時機,但小心買到問題食品!廣東多個部門近日抽查市面的春節食品,發現臘腸、洋酒、花生油、水產乾貨等食品的質量問題多多,其中56%花生油不合格,部份含致肝癌物質。
    
    酒類作為賀年送禮佳品,廣東省有關部門近日對廣州部份超市和批發企業,抽驗62個酒類產品。其中威士忌、伏特加等酒類有40%不合格,情況最嚴重;葡萄酒則有近34%不合格;白蘭地和白酒的不合格比率,則各佔近20%和10%。
    
    葡萄酒含過量防腐劑
    
致癌花生油含菌超標乾貨:廣東湧現毒年貨

    
    到內地買年貨,應留意貨品的品質和標籤。新華社
    
    不合格的產品,主要是食品添加劑超標、產品標籤不合標準等,但其中煙臺奧斯曼酒業生產的Aosiman一款葡萄酒,則被驗出含過量山梨酸等防腐劑,過量及長期食用,會損害人體肝臟和腎臟功能。
    
    當局又對廣州、韶關等7個城市抽驗食用植物油等150款產品,也有近32%產品不合格。其中55款被抽查的花生油,有31款即56%產品的脂肪酸組成(油酸、亞油酸、亞麻酸等)標準不合格。專家指出,個別小型企業或地下工廠,為了降低成本,於是使用劣質花生原料生產花生油,導致黃麴黴素超標,該毒素是很強致癌物,人體攝取過多可能會導致肝癌。但當局並沒有公佈不合格的產品名單。
    
    醃臘肉製品作為過年必備的食物,亦有38%不合格。其中湖南長沙雨花區的凌師傅香腸,被揭發為了令產品色澤鮮艷,非法添加食用色素胭脂紅和莧菜紅。至於即食的水產貨類,質量問題亦十分嚴重,在抽查的50款產品中,竟有46%不合格,其中長沙一款酒鬼魚,含菌竟然超標100倍。而生食水產品含菌率則高達100%,主要含副溶血性弧菌,主要由於加工處理不當所致,市民食用後容易食物中毒,出現嘔吐腹瀉。
    
    生豬產品驗出「瘦肉精」
    
    在日常食用的蔬菜和生豬肉類別,也出現質量問題。在21個被抽查的城市中,廣州、佛山、中山等地的生豬肉含瘦肉精。瘦肉精為一種腎上腺類神經興奮劑,可提高豬肉中的瘦肉比率,而人食用後會導致慢性中毒。部份蔬菜也發現農藥殘留超標,最嚴重是豇豆和芹菜,合格率分別為85.9%和89.4%。
    
    廣東部份不合格春節食品
    
    類別:水產乾貨產品:酒鬼魚(長沙市天天旺飲料食品廠)主要問題:含菌超標100倍
    
    類別:醃臘腸製品產品:凌師傅香腸(長沙市凌氏腊味加工廠)主要問題:非法添加胭脂紅和莧菜紅
    
    類別:葡萄酒產品:Aosiman一帆風順精釀葡萄酒主要問題:山梨酸等防腐劑超標
    
    類別:白酒產品:老林公家酒(瀘州旭剛酒業)主要問題:酒精度不合格
    
    類別:VSOP白蘭地產品:香港傑克國際洋酒授權裕龍酒業灌裝主要問題:酒精度、非酒精揮發物不合格

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