雞蛋屬於一種特別多見的食材，含有的各種營養物質非常高。在100克的雞蛋當中就含有12.58克的蛋白質，人體對這些蛋白質的吸收率達到了98%。而且在雞蛋中還含有大量的卵磷脂、蛋黃素、氨基酸、維生素、鐵、磷、鈣等多種礦物元素，適當吃一些雞蛋，對人體健康有着諸多好處。那雞蛋到底怎麼吃對...

蛋類是最佳蛋白質來源可雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋五花八門，哪種蛋類最營養哪種蛋類最適合你吃？今天全知道了！不看後悔！不同蛋類，營養不同▼1、雞蛋最適合人類食用的食品之一雞蛋富含蛋白質，且蛋白質的氨基酸比例最適人體生理需要，利用率高達98%以上，十分容易被人體吸收。雞蛋被譽為全營養食...

我們經常會看到一些老人不吃肉和雞蛋，理由是膽固醇增高了。有些老人長期吃素，加上老年人胃腸道的吸收功能減弱，身體出現了不同程度的營養不良，對健康產生了不良的影響。那麼，膽固醇高究竟能不能吃肉和雞蛋呢？應該如何控制膽固醇？今天就為大家詳細的說一說。膽固醇在人體中起什麼作用？膽固醇是人...

您有沒有發現您臉色蒼白，沒有血色，時常伴有頭暈、乏力、心悸、氣短，幹什麼都提不起興趣呢？那麼您別慌，可能是貧血惹的禍！什麼是貧血？1貧血是指人體外周血中紅細胞減少，當低於正常範圍的下限限時則不能對組織器官充分供氧，這將引起一系列症狀，甚至導致進一步的器官病變，這一臨床綜合徵被統稱...

第一句一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉。飲食方面，蔬菜和豆類提供身體所需的纖維、維生素和礦物質，而雞蛋和肉類提供身體所需的蛋白質和營養。因此，在每餐飲食中都要適當地吃一些蔬菜和豆類，同時也可以適量地食用肉類和雞蛋來補充身體所需的蛋白質和能量。蔬菜是我們餐桌上不可缺少的食物之一。它們...

前段時間我寫了一篇營養師幾乎不買、幾乎不吃的12種食物，就有朋友讓我分享一下我家吃得最多的N種食物，谷老師來交作業了，主食、蔬果、肉蛋奶豆都包含了，一共10種，下面我就說說我鍾愛它們的理由。1、燕麥全穀物里我最鍾愛的就是燕麥，它富含的β-葡聚糖吸水膨脹，可以增加飽腹感，...

大家都知道，油炸食品是熱量炸彈；但你知道，熱油里翻滾一下再出來，食物的熱量會高出多少嗎？真的不是一點點！這裏首先要跟大家介紹一個概念：吸油率。很多看起來清新質樸的食物，吸油率高得嚇人。雞蛋雞蛋真的超級吸油。如果你嘗試過自製蛋黃醬的話，肯定領教過蛋黃的超級吸油力，1個蛋黃吃掉(乳化...

有些人吃雞蛋或者鴨蛋時，因為蛋黃里有膽固醇，只吃蛋白不吃蛋黃，認為這樣更健康。吃雞蛋到底要不要吃蛋黃呢？不吃蛋黃會浪費很多營養《中國居民膳食指南（2022）》中建議，每周最好吃蛋類300～350克。蛋類包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等，經常吃的就是雞蛋了。在蛋類中，不同蛋的...

早晨，王大爺就到公園溜達，剛好看見徐大爺也在，就在他身旁的椅子坐下，順便拿出雞蛋開始剝殼。王大爺一邊剝殼一邊說：這雞蛋是真不錯，便宜還有營養，每天吃好幾個，補鈣又補蛋白。徐大爺扇了下手裏的蒲扇，不以為然：前幾天我剛看了網上文章，說雞蛋吃多了不好，還有研究說每天多吃一個雞蛋，心臟病...

吃是一個永恆的話題，吃什麼、怎麼吃、吃多少……成了一些人每天都要面對的難題~再加上，食物是健康的基礎，營養不足和營養不平衡是導致多種疾病的重要誘因！所以我們強調在飲食多樣化的基礎上，儘量多選擇高質量食物，滿足每日所需。具體怎麼選，不妨參考下面這個排行榜...

科學水平在不斷的上升，於是出現越來越多的疾病都有了一定的可治療性，但是即使所有疾病都能夠治療。但不提早做好預防，也會使身體受到一定程度的損傷，我國是世界第一大腦梗人數國，這與我國人口基地有一定的聯繫。當然也與我國的人均生活習慣存在一定的聯繫，我們一定要注意自己的飲食習慣和生活習慣...

立夏，夏之初始，立夏的到來意味着天地萬物都順利進入了旺盛的生長期，果蔬、稻田的長勢都顯得十分迅猛，而這對於依賴農業生產的人們是非常值得慶賀的事。可立夏也標誌着苦夏的開始，天氣會越來越炎熱，讓許多人容易有全身倦怠、食欲不振的情況出現，古人將這稱為疰夏。俗話說立夏吃了蛋，熱天不疰夏，...

10大健康食物排行榜，大蒜沒有上榜，排名第一的沒想到是它。現在已經進入初夏時節，天氣變化無常，尤其是出門在外，不要隨便減少衣物避免着涼，同時在飲食上也要注意吃些有營養的食物來幫助我們增加抵抗力。說到補充營養，很多人第一反應就是吃豬肉，吃肉自然是不錯的方法，其實多吃些蔬菜也是不錯的...

有手就能做的焦糖布丁，顏值爆表口感也不差，沒做之前感覺會挺難的，做完才發現真的太簡單了。家裏沒有烤箱的用蒸鍋也可以做，做出來口感一樣的嫩滑，入口即化。材料也是特別簡單。牛奶和雞蛋都是很容易買到的，還等什麼，趕快做起來吧！【焦糖布丁】[準備材料]：牛奶400克，白砂糖35克，白砂糖...