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為什麼天天補鈣還缺鈣？當心飲食中3種成分「偷走」體內的鈣(組圖)
2022-09-04

幾乎人人都知道補鈣的重要性，鈣是身體上必不可少的營養元素，能維持骨密度，促進骨骼生長發育，預防骨質疏鬆。正處於生長發育期的兒童和青少年、更年期的女性、老年人應着重補鈣。然而，雖然每天都在吃高鈣食物，以至於服用鈣劑，但體內還是缺鈣，這可能跟飲食相關。因為食物中的某些成分可影響鈣吸收...

女子長期腰痛，一查結石塞滿腎臟：4個飲食習慣你還不改(組圖)
2022-05-12

身體器官上長石頭的事情，我們多少有所耳聞。像牙結石、膽囊結石、胃結石等。當然最常聽到的莫過於腎結石。近日，江蘇一位女士因腰腹部疼痛時間長久難耐，就醫發現竟然是腎結石搗鬼，並且經檢查結石已經長到生薑狀，塞滿整個腎臟。這可不是一件小事。腎結石雖然常聽，但真落在自己身上，那滋味.......

吃菠菜就像在吃粉筆灰？原來是這種常見物質惹的禍(圖)
2021-10-30

吃過菠菜之後，你是否經常感覺到嘴裏有種沙粒感，好像是吃了沙子或是粉筆灰？這種現象被形象地稱為菠菜牙，造成這一切的原因就是菠菜當中的草酸。菠菜富含鎂、鐵、錳等礦物質，也可以提供大量的A族、B3族、C族以及K族維生素，可以改善血液質量，增加人體活力。但是，有些...

菠菜豆腐一起吃會中毒？只需多做一步可以避免(圖)
2021-09-13

從前認為菠菜不可與豆腐一起吃，理由只有一個：菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱，引起人體結石病。然而，這種說法卻沒有看到問題的另一個方面―――菠菜當中也含有多種促進鈣利用、減少鈣排泄的物質，包括豐富的鉀和鎂等人體必須元素，還有維生素K。人們都知...

豆腐是痛風的禍根還是胃腸病的福音？看看營養專家怎麼說(組圖)
2021-01-23

豆腐對於中國人來說，有着比較特殊的意義。豆腐主要是以豆類作為原料，然後經過一系列的製備工藝來製備成的食物，傳說為淮南王劉安發明的，在我國食用歷史將近上千年。受到各族人民的喜愛，並且在我國的周邊國家也廣受歡迎。古代肉類比較缺乏，於是我們的祖先就利用豆腐來製作...

這5點做不對 鈣算是白補了！(組圖)
2020-10-08

但凡說到營養補充，補鈣是個繞不開的話題。患者要不要補鈣？吃什麼食物補鈣？鈣片怎麼選？很多人以為，補鈣，就是把鈣含量高的食物/鈣片吃進去就可以了，其實，他們忽視了一個重要問題：鈣的吸收。成年人對鈣的吸收只有20%-40%[1]，如何避免降低鈣的吸收？如何能提...

菠菜如果不焯水吃是不是長期下去會造成結石？(組圖)
2020-04-07

這估計也是很多朋友所擔心的事情。菠菜的確是蔬菜中草酸、植酸含量不少的一種，如果愛吃菠菜之人長期大量吃菠菜，還真有可能造成草酸、植酸進入身體過多，若草酸根離子長期大量進入血液，可結合血液中鈣離子，生成不溶的草酸鈣成分，這草酸鈣沉澱倒是不會因此而無法被代謝大量...

菠菜能和蝦一起吃嗎 看完就明白
2018-09-24

菠菜是人們日常生活中經常吃的一種蔬菜，而且是一種營養價值很高的蔬菜，菠菜本身含有很多維生素，多吃菠菜對自己身體的健康有好處，那麼菠菜和蝦可以一起吃嗎？菠菜不能和什麼一起吃？感興趣的朋友們就一起來看看吧。 菠菜和蝦可以一起吃嗎？ 菠菜和蝦可以一塊吃，原因...

這六類食物吃多了易得腎結石！
2018-09-17

腎結石是一種常見的泌尿系統疾病，指發生於腎盂、腎盞及腎孟與輸尿管連接部的結石，多見於30-60歲人群，且男性發病率高於女性，近年來發病率有上升的趨勢。為什麼會患腎結石呢？研究顯示，除了泌尿系統感染、梗阻、自身代謝性疾病及遺傳因素外，腎結石的發病與不合理...