現在越來越多的人血液粘稠，會因為血清膽固醇，甘油三酯水平超標而讓血液狀態改變，在血管中的流動速度緩慢，甚至某個通道堵塞了，會影響正常器官供血，久而久之演變成嚴重疾病，因此，要了解哪些類型食物能疏通血管，在生活中適量吃，再配合其他良好習慣養成調節血脂。
有的人說核桃是血管的清道夫，是真的嗎？
核桃是許多人喜愛的堅果，適量吃核桃收穫的好處不少，含有的蛋白質、微量元素、維生素等很豐富，但需了解核桃的食用禁忌，注意要點。關於核桃是血管清道夫還是催命符，應該去了解。
如果能正確吃核桃，控制好量，對健康是有幫助的，除了提供營養物質增強免疫力，還能獲取核桃中的不飽和脂肪酸，這種物質對血清膽固醇，甘油三酯水平調節有幫助，只要不是過量獲取，不會提供太多油脂而發胖。但有的人因為核桃吃起來美味就大量吃，可能會上火，甚至提供太多脂肪而血液粘稠，逐漸發胖。可見，吃核桃能否獲得好處，關鍵在於怎麼吃。
核桃早上吃還是晚上吃好？
核桃除了提供人體需要的蛋白質，不飽和脂肪酸，還會獲取脂肪，因此應該選擇合適的時候去吃核桃。一般建議早上吃核桃，因為早上吃核桃除了獲取營養成分，還能增加飽腹感，從而維持一早上精神狀態良好。
有的人選擇在晚上吃核桃，但夜間的活動量比較少，吃了核桃提供比較多的熱量，沒有及時把這部分能量消耗掉，會加速肥胖到來。可見，除了選對食物，還要在合適的時候攝入，為健康負責。
吃核桃的作用是什麼？
適量吃核桃有哪些作用，應該去詳細了解。核桃中還含有人體需要的必需脂肪酸，包括亞油酸，亞麻酸等，攝入後可以營養大腦，促進大腦健康，長時間從事腦力工作的人大腦同樣會疲勞，過度透支，有時還會頭暈、記憶能力下降、反應遲鈍，而適量吃核桃讓營養提供，可以達到增強大腦功能的作用。
另外，想要讓人體免疫能力正常發揮，必要的營養物質也不能缺乏，而核桃含有的營養成分相對豐富，可以在增強抵抗力時適當吃。
綜上可知，核桃是血管的清道夫還是催命符？關鍵在於身體是否適應，有沒有正確吃核桃，如果可以控制好量，通過獲取核桃中的不飽和脂肪酸可以幫助清除血管中壞的膽固醇，有效調節血脂，沒有血液粘稠帶來影響，才能保持健康狀態。
