喝水垢較多的水易患結石？
硬水口感不好，但不會危害健康
燒水壺用久後，內壁會結下厚厚的水垢。網上盛傳，長期飲用燒開後水垢很多的硬水，會增加罹患結石病的風險。那麼這一說法究竟是真是假？
科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒表示，水垢的生成與水的硬度有關，我國北方的水相較南方會更「硬」一些，這主要是因為其中鈣離子、鎂離子含量較多（這樣的水也被稱為硬水）。水中所含的鈣離子和鎂離子在高溫加熱時會變成難溶於水的礦物鹽，沉澱在燒水壺內，這樣就形成了水垢。
不過，目前尚無確鑿證據表明，喝硬水會導致結石或其他健康問題。相反，如果人水喝得少、吃得多，其泌尿系統出現結石的可能性會更高。阮光鋒表示，喝硬水會導致結石，完全是個謠言。硬水雖然口感不好，但它對人體無害，其所含的鈣和鎂都是人體必需的元素，而且現在多數人的鈣、鎂攝入量都偏低。從這個意義上來說，喝硬度高的水，還能給人體補充一部分礦物質。當然，硬水中的礦物質含量，遠不夠人體日常所需，補充礦物質的正道，還是均衡的膳食。
