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第一口早餐,吃什麼才最養胃?早餐這樣吃,營養健康元氣滿滿!

早晨的時間總是過得最快,以至於大多數人早上經常沒有時間好好吃早餐,所以就會選擇隨便在路邊攤、地鐵口買速食早點,或者乾脆不吃早飯。這種不正確的飲食習慣對我們的健康影響極大,那麼如何吃早餐才能健康又養生呢?

早餐前應先喝水

人經過一夜睡眠,身體消耗了大量的水分和營養,如果只進食常規早餐,遠遠不能補充生理性缺水。因此,早上起來應先喝一杯溫開水後再吃早飯,既可以補充一夜流失後的水分,還可以清理腸道。

早餐如果能夠補充水果,效果會更好。因為水果富含維生素A、維生素C、纖維質、礦物質等身體必需營養元素,不但能夠刺激食慾,還能促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡。早飯加點水果,不但能養顏美容,而且健康營養,像吃清粥配青菜、生菜沙拉、火腿三明治配小黃瓜或者早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉等,都是不錯的選擇。

早餐熱量不宜過多

早餐的攝取量依體型、年齡的不同會稍有差異,一般攝入400~500卡比較合適,可以嘗試多補充些糖類,能夠快速提供人體所需要的基礎能量。一頓營養的早餐,可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片等作為主食,或是挑選較粗糙的五殼根莖類,像是全麥麵包、雜糧粥等都很不錯。

早餐也是補充蛋白質的好機會。乳製品是高品質蛋白質的來源之一,同時含有豐富的鈣質,一般常吃的食物中,乳製品的鈣含量更豐富。利用早餐時間來攝取奶類,像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇,能促進與骨骼發育生長,還能增進神經與肌肉對刺激的感應。因此,在早上來一杯牛奶或是豆漿,能夠精神抖擻、充滿活力的開啟新的一天。

早餐儘量清淡

早餐過於油膩會造成胃腸的負擔,而且還會導致高血脂。早餐較適合清淡、營養全面的飲食,應儘量少攝入油炸類食品。早餐喜歡吃油條一次不要吃太多,且應減少用食頻率以免對身體造成額外負擔。畢竟太油、太甜、太鹹的食物吃了容易讓人感到昏昏欲睡,所以在選擇上,燒餅油條偶而換成饅頭夾蛋,地瓜粥也可以取代薯條,來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔,清粥宜配青菜少醬瓜,身體負擔減少了,一天的開始才會更有朝氣。

早餐應重視

現在有許多人不吃早餐,特別是一些年輕人,早晨起床比較晚,忙着上班或上學,根本顧不上吃早餐,時間長了,就習慣成自然,把一天飲食當中最重要的早餐給徹底省略了。每天吃一頓營養早餐,對身體健康是非常重要的。因為從晚餐開始到第二天清晨,經過一整夜的消耗,人體內儲存的葡萄糖已經所剩無幾,如果不及時補充能量與營養,人就會感到精神不振、頭暈乏力、面色蒼白、甚至手足逆冷,影響人的正常生理活動。

不吃早餐不僅會傷害腸胃,使人感到疲倦、胃部不適和頭痛,還極易產生膽結石,而且特別容易使人顯老。空腹時間太長還會影響胃酸分泌、膽汁排出,減弱消化系統功能,誘發胃炎等消化系統疾病。長期不吃早餐就會使人營養不良,還會導致機體的抗病能力下降,體質變差。因此,為了健康一定不要忽略早餐。

大家平時可以隨身多備幾顆糖,如果某天忘記吃早餐或來不及吃早飯,吃顆糖補充點能量也要比一直空腹強很多,隴原世家養生糖藥食同源,營養低脂,就是很好的選擇。

責任編輯: 宋雲  來源:隴原世家 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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