比利時45歲男子 Rudy Gybels從十幾歲開始他每天晚上都吃同樣的食物。這一切都開始於他13歲的時候，他的母親不顧一切地讓他多吃水果和蔬菜，想出了一個折衷的解決方案。
Rudy午餐吃的是健康的食物，晚餐則可以自由享用他最喜歡的食物——炸薯條。從那以後，他就一直堅持這個原則，在過去的32年裏，每天晚上只吃薯條。
有些人每天需要一杯咖啡或一包香煙，而我，我每天需要一包薯條，他開玩笑的說。
目前他的體重只有70公斤，並且聲稱他的健康狀況良好。不過，他已經有一段時間沒做過血液檢測了，他承認自己有點擔心飲食對健康的影響。
儘管如此，他仍然是那種認為人生苦短，享受自己喜歡東西的人。
UZA的首席營養師 Michaël Sels表示，絕對不應該成為長期快餐飲食對人體健康無害的例子。患上糖尿病、膽固醇或心血管疾病等疾病的風險非常高，僅僅因為他還沒有出現問題，並不意味着吃類似飲食的人也不會有問題。
