筆者的朋友Carl Davidson在十一假日又一次來到中國。他之前曾是個被派到中國來工作的地道老美。有在歐美各國旅行的豐富經驗。
Carl在中國看到的現代化場景令他感到極其震撼，但最令他驚嘆的是中國人的"飲食文化"。
千萬別以為我們要說的是那些所謂的"黑暗料理"，事實上讓卡爾最吃驚的是中國人的傳統早餐。
Carl說在美國典型的早餐是：傳統的煎蛋、培根肉、土豆煎餅和烤麵包，放番茄醬。也吃肉桂卷，放糖漿或蜂蜜的薄煎餅或奶蛋烤餅。
還有這樣的，算豐富了：
也有不少人吃甜甜圈、百吉餅、咖啡蛋糕、鬆餅和羊角麵包。
煎蛋和培根是受調查者中食用最多的早餐食品。此外，橙汁和咖啡也是多數人不可或缺的飲品。
來中國之前卡爾幾乎吃了近50年的美式早餐從沒感覺單調，但當他來到中國，看到中國人的早餐種類他驚呆了。
什麼包子和豆漿是全國普及的，南北方也差異明顯有的地方的人常吃麵條、河粉、米線等，而有的地方則喜歡饅頭、包子、餃子之類的。
在品嘗過這些美味，Carl苦於無法用文字描述出自己所看到的一切，於是決定買一個相機，用照片告訴美國人在中國看到的讓他口水直流的中式早餐。
也許作為中國人，你從未想到我們的早餐原來如此精彩。其實你應該感受一下。
面
