雞是日常生活中常見的一種家禽，很多人喜歡吃雞翅、雞腿什麼的，可是卻很少有人吃雞肫裏面有一層黃色的殼，它就是雞內金，這個東西可是寶貝呀，那麼大家知道雞內金是什麼東西嗎?雞內金的功效是什麼呢?下面就為大家介紹一下雞內金的功效與作用及禁忌吧。
很多人說雞內金不就是幫助消化嘛，沒什麼特殊功能，其實這你就錯了，下面大家一起來看看雞內金都有哪些功效吧。
1.雞內金是調治積食的特效藥
雞是雜食動物，它吃穀物、草籽，也吃蟲子。而雞是沒有牙齒的，吃什麼都是囫圇吞棗，全靠胃來消化，可見雞的消化功能很強大。所以，吃雞的補益作用主要就是補脾胃。光是雞肉，補脾胃的效果就不錯。雞肫是雞的胃，它補脾胃的效果更是好上加好。而雞內金是雞肫直接接觸食物的內層，是負責消化食物的前鋒，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。雞有兩個胃：一個是前胃，一個是砂囊。砂囊就是雞肫。雞沒有牙齒，所以要吃石頭和砂子，吃下去存放在雞肫裏面，所以叫做砂囊。吃下去的食物到了砂囊，通過雞內金和砂石的摩擦，就把整個兒的食物給磨得很細了。雞內金能消化硬的食物，所以它調治積食有特效。民間常用它來調治飲食積滯、小兒疳積等。
2.雞內金可調理一切膽的問題
雞內金還有更大的用處，就是化結石。雞內金連石頭都能磨，所以它化結石的功效很強。像膽結石、腎結石、膀胱結石的病人，常吃雞內金非常好。中醫治療膽結石症，更少不了雞內金這味藥。雞內金能化膽結石，對調理膽囊炎也有幫助。只要是膽有問題，都能用到雞內金。有個成語叫做「肝膽相照」，為什麼偏偏把肝和膽放在一起說呢?大家去看一下人體結構圖就知道，肝和膽是連在一起的。而且，肝和膽的地位實際上是不平等的，肝那麼大，膽那么小，是肝的附屬品。
膽不僅依附於肝，膽汁也是肝臟分泌的，膽只負責儲存膽汁，所以說，膽有問題的人，肝必然也有問題。有一些朋友得了膽囊炎、膽石症，實際上都跟肝的問題有關係。如果只想着治膽，那不能解決根本問題。解決膽的問題，要注意調理肝，同時一定要養脾，因為肝有問題就會影響到脾的功能。只有養好了肝和脾，才有條件解決膽的問題。雞內金就是通過調肝健脾來改善膽的功能的。它既能去肝經的濕熱，又能消脾胃的淤積，健脾補脾，所以對預防和調理膽的問題很有幫助。
比如患有膽囊炎的人肝膽有濕熱，可以常吃雞內金來幫助祛除濕熱。我建議膽有問題的人除了治療之外，在平時可以經常吃雞內金來幫助調理。膽囊炎、膽石症等疾病往往有家族遺傳的傾向。如果家裏的長輩有膽的毛病，年輕一代就應該經常吃雞內金來預防。說到膽結石，我想提醒大家，早上再忙也要吃早飯，否則容易得膽結石。因為夜裏人不需要消化，我們的膽汁就存在膽囊里。經過一晚上存儲，就等着早上使用呢。可要是你不吃飯，膽汁就用不到，這樣膽汁在膽里儲存時間長了，就濃縮了，到最後就結晶成結石。健康的前提就是養成好的生活習慣。好好吃飯，我們就可以少得很多疾病。
