緣起
每天早上，看病後都要交代很多病人不要吃水果，這些病人都覺得不可思議，常會問為什麼呢？
老師經常跟他們一解釋，就得好幾分鐘，有時比看一個病的時間還長。
甚至有些病人還聽不進去，他們認為水果美容，水果通便，水果吃了，維生素高，營養價值好。其實，他們只看到表面上有利的東西，沒看到後面的弊端。
老師說，要端正一個人的思想，有時比移一座山還難。他們平常生活之中，老有很多誤區，才會使自己身心健康受害。這些誤區如果沒有在思想源頭上端正過來，疾病就會沒完沒了。
於是叫我們一定要整理出平時臨床中，關於誤服水果而導致疾病或加重疾病的醫案，讓大家明白那些疾病要少服慎服水果，這樣才能使更多人防病於未然。
第一:感冒咳嗽反覆案
這種案例在任之堂見得非常多，附近一對母女，小孩子只有五歲，她母親帶她來看病，是反覆咳嗽三四個月，久不愈，以前吃了止咳的藥水，沒治好。
老師給她開常見的咳七味，麻黃、杏仁、炙甘草、枳殼、桔梗、木香、鳳凰衣。
沒有給她止咳，而是給她通宣肺氣。一付藥喝三天，第一天喝完，咳就好了。老師交代她一定要戒掉生冷水果。
一周後，這母親又帶小女孩過來看，原來咳嗽又復發了，老師問她，有沒有吃水果啊？
她母親說，在家裏沒有吃水果，但在幼兒園，老師經常要發水果，不是蘋果就是梨。
老師說，你要她幼兒園的老師溝通，她這身體怎麼能吃水果呢？小孩子就這麼大一點，她吃一個蘋果或梨子，相當於大人吃五個蘋果或梨子。你試試吃五個，能不生病嗎？不把水果戒清，她還會反覆發作。小孩子她就是那股嫩陽，受不得生冷。
這家長經歷過這一次後，才吸取教訓，跟學校老師溝通，孩子咳嗽就沒反覆了。如果老師沒把病因道出來，教她怎麼去預防的話，她這個病不知道要反覆到什麼時候。可見正確的養生知識是多麼重要，有了這些東西，可以少吃很多藥，反而能得到很多健康。
《黃帝內經》說，形寒飲冷則傷肺。而張仲景在治療所有外感病裏面，第一忌的就是生冷，生冷包括水果、冰凍飲料、涼拌菜、涼茶等。因為這些東西它會讓上焦的心肺陽氣，不能很好地宣發，導致抵抗力降低，邪氣排不出去。肺的邪氣排不出去，就會反覆咳嗽不愈。
第二:痤瘡變黑案
在任之堂治療痤瘡的病人，基本天天都有。得痤瘡的病人裏面，他們基本上都有吃水果的習慣。
有個女的臉上的痤瘡特厲害，瘀得局部都變黑了。
她找老師治療，老師叫他治療第一步就是要戒清一切生冷水果。
她驚訝地問，為什麼都要戒水果呢？我每天都把水果當飯吃。
老師說，你為什麼要吃水果呢？
她說，水果美容，水果通便啊，水果還能減肥。
老師說，那你吃這麼久水果，為什麼不能美容呢？告訴你吧，痤瘡本來就是肌膚的一堆垃圾，它要靠氣血推動把它拉出來，氣血喜溫而惡寒。水是寒涼的，你越吃，那瘡變得越黑越硬越難消，是不是啊？
她說，是啊，以前我臉上的痤瘡都沒那麼黑硬。
老師說，你結婚沒有？
她說，還沒有啊。
老師說，那你趕緊把水果戒清，這水果多吃了，臉上長痤瘡是小事，子宮還長肌瘤，以後生娃子都困難，這些案例我們見太多了。
談到結婚生子的事，她算是有些警醒了。於是老師給她開活血跟透邪的藥，老師把張錫純的靈效活絡丹，如丹參、歸尾、乳香、沒藥，引到治療痤瘡病人裏面，效果還不錯。這樣病人吃了十幾天的藥，痤瘡才來消退下來。
她也很高興，因為以前她吃再多清熱解毒藥，都沒有消退得這麼徹底的。老師說，痤瘡不是純粹的熱毒，它是一團垃圾瘀在那裏，我們很少用清熱解毒，反而多用疏通血脈，透熱外出。按照《黃帝內經》上說的「其上者，因而越之」的思路去治療，發現效果還不錯。
我們再看張仲景在《金匱要略》的最後一篇中提到果實禁忌的。其中第一句就是，果子生食生瘡。看醫聖當時寫書，用到的是竹簡，它為什麼還要廢大量的筆墨來描述這些飲食禁忌呢？因為他就知道，治病是醫生的事，但防病保健卻是自家的事。你不把這些生冷瓜果忌掉，她這些痤瘡還有其他瘡都容易長。
或許病人會問，為什麼果子生食它就生瘡呢？這道理很簡單，人體的鬱熱要通過汗孔瀉出去，但前提是人體陽氣要足。如果陽氣不足，想透發出去，又透發不了，瘀在局部，就死各種瘡或者包塊。我們醫生用藥就是順其性把它透出去。但病人吃水果生冷之物，卻是逆其性在做悖功，把陽氣一傷，推動不出去，就把痤瘡留下來了。
第三:胃痛發作案
很多老年人，他自動都會避開吃水果，不是為了省錢，而是一吃它們就不舒服，因為老年人陽氣本來就少，不足以把水果消化，但有些中老年人他卻不知道這個道理。
一個胃痛反覆發作的中年婦人，她每次來老師這裏，老師只要開上桂枝湯加附子理中湯的思路，她胃痛很快就好了。
她說，怎麼中藥不治根呢？
老師說，治根要在你嘴上，醫生只管藥物，管不了你嘴巴。
她說，我已經很謹慎了，水果已經吃得很少了，偶爾心煩時，就吃點雪梨，但一吃胃就痛。
老師說，你開玩笑，叫你不吃，就要把水果戒清，你那老胃病，就是水果吃出來的，吃到口中泛清水都不知道戒掉，你身體不適合吃，就一點都不要沾，吃得胃痛了，還是放不下啊！
她笑着說，好了，好了，我下次不再吃了。
老師跟她說，你下次再吃的話，就別上我這兒來。
多次的胃痛，都是吃生冷誘發的，經過反覆地折騰，她這次算是真正長記性了，果然以後把水果戒清了，胃痛就很少發作。
我們看張仲景他在《金匱要略》上說，梨不可多食，令人寒中。這是苦口婆心地交代醫囑，因為仲聖他在臨床上也見過很多吃錯東西而導致疾病復發的。在這一篇裏面，交代了很多飲食禁忌，都值得醫生和病人去研究學習。
就拿這個胃痛病人來說吧，她心煩時，想吃點梨除煩，結果煩沒有消除，反而加重胃寒，因為梨乃生冷之物，它令人寒中，就是讓人的中焦脾胃變寒涼。
變寒涼了會怎麼樣呢？《黃帝內經》上認為，寒主收引，寒性凝滯。中焦脾胃的血脈，因為受寒過後，立即收縮，氣血郁滯不通，局部馬上作痛。
就好像突然把一個人放到冰冷的南北極去，他會被凍得打哆嗦，渾身收縮陳團，而且冷得疼痛不堪。
所以老師用桂枝湯和附子理中湯，幫她中焦的陰寒散開，這兩個湯方一組合，就相當於把人體上中下三焦，製造出一個夏天溫暖的場出來。
古人說，制陽光，才能夠消陰翳。因為吃水果導致中焦寒冷，它就像陰翳一樣，我們要消除這種陰翳，靠的就是這陽光，把陽光製造出來，不用去怎麼治胃痛，它胃痛很快就會好起來，這就是中醫治病的內環境學說，調的是環境，而不是病名。
所以如果那些胃痛，口泛清水，因為吃水果而加重的，舌苔根部偏白膩，這個湯方組合一下去，很快就改善過來。
第四:心背痛案
十堰當地有個老人，她是任之堂的老病號了，她有冠心病，肩周炎，膽囊炎，平常都沒什麼，與疾病相安無事。
有一次她到外面散完步後，回來覺得有點熱，有點渴，就削一個蘋果來吃。她就想，醫生不是交代我不能吃水果嗎，我就吃少點試試看，結果她就吃半個，還留半個在家裏。
不到一個小時，就覺得心慌，身體發涼，背痛，趕緊過來任之堂。
老師問她，怎麼回事呢？
她不打自招說，剛吃完半個蘋果，渾身不舒服。
我們問她，為什麼不先去醫院呢？
她說，我有病，要先找中醫，先找余醫生。
老師說，別找我，要找你自己，下次別這麼搞了，你本身年老，心胃火力就不足，蘋果生冷，你哪能消磨得化。
我們大家都去把她的脈，發現老人家的脈又細又弱，細是因為寒氣收引住了，弱是因為陽氣傷了。老師叫我們先幫老奶奶，按按足三里，跟陽陵泉，把膽胃之氣降下去，很快老人家心胃的慌悶感就解除了。然後再幫她拍拍內關，背部的疼漲感也消除了，呼吸也順暢了。
老師給她開的方子是瓜蔞薤白桂枝湯，這是治療寒氣傷了上焦，引起胸痹的方子。有瓜蔞薤白，把痰濁往下導，再通過桂枝把陽氣發出來。這樣陰濁排去，陽氣升發，就好比陰雲退盡，離照當空一樣，病人身體就好過來了。
這個誤食生冷蘋果的教訓，給她上了一課，也因為她的現身說法，讓大家都明白確實老年人陽氣火力不夠，消受不了生冷之物，有不少心臟病的爆發，回想一下，都跟吃生冷分不開啊！為什麼呢？
我們看張仲景在《金匱要略》上說，這些生冷瓜果，不能多食，令人百脈弱。
人體什麼主血脈呢？《黃帝內經》上說，心主血脈，百脈為什麼會弱，因為生冷瓜果傷了心臟陽氣，心臟陽氣一傷，推動不了，脈就弱下去了，就好像以水澆火，其火必消。
我們看古代的本草，它對蘋果的記載，往往會提到，久服束百脈，細百脈。這是很經典的說法。我們看那些常吃水果的人，去把他的脈，很多都是細而弱的。《發現中藥》的鐘老師說，大家不妨去吃一年蘋果，然後再去把脈，你將會發現，怎麼脈弱了那麼多。
原來就是這些生冷之物，把血脈收縮起來，就像這個老奶奶一樣，吃完半個蘋果後，不單心脈弱，而且背部也覺得涼颼颼，整個肩膀都少到約束展不開。就像動物活在寒冷的冬天一樣走不動了，身體的氣血就是這樣，只有溫暖的環境它才能夠流暢，寒冷的環境就把它們束縛住了，流量變小，細澀不通，百病因之而生。
台灣的譚傑中老師，他說，蘋果是一種沒有子房，而直接從花托長成水果的東西，所以它在生長發育過程中，就缺了一股能量。我們中醫認為它缺一股氣，故而在眾多水果中，蘋果最容易被氧化而腐敗，你一削完蘋果，就看到它開始變色。所以當你吃蘋果一口時，同時蘋果也吃你一口氣。
我們雖然不能夠內證，看蘋果是不是真吃了我們一口氣，但卻可以明顯感受到，這生冷水果入到肚中後，要把它們腐熟，成為能消化吸收的營養，首先就要身體付出陽氣的代價。
就好比你要做一頓飯，你還沒吃它，你首先得消耗石油氣，消耗柴火，特別是越生冷的，你消耗的柴火能量越多。這就是我們還沒吸收水果的營養，水果就事先吃了我們一口陽氣。
對於青少年陽氣足的人來說，他們或許感受不到，但對於中老年陽氣弱的人來說，他們就很敏感了。
故曰，貪得一口食慾，損卻一息陽氣。
第五:抽筋案
有個老爺子，晚上多次的抽筋，讓他睡眠難安，安眠藥鈣片都不管用。他來任之堂找老師，因為這幾天抽筋實在厲害，搞得他沒得安穩覺好睡。
老師說，最近吃水果沒？
他說，吃啊，現在櫻桃上市，吃得多一點，我這抽筋是不是缺鈣啊？
老師說，如果是缺鈣，你吃鈣片早好了，你這抽筋是生冷的東西吃多了，水濕停在裏面，傷了陽氣，治療起來也簡單，把陽氣提起來，把水濕疏利出去。
這樣老師給他開了淫羊藿、小伸筋草，這兩味藥堪稱抽筋的專方專藥，不管是單獨用，還是加進複方裏面，當天吃，當天就有效。由於抽筋的病人，吃了這藥後來複診，很少有再復發的。
這老爺子吃完藥後，腿不抽了，睡眠也好了。可見治療睡眠，不一定要圍繞着安神來治療，得把引起失眠的原因找出來，是抽筋，但為什麼抽筋呢？因為生冷的東西吃多了，傷了陽氣，這樣通過小伸筋草把寒濕生冷之氣一除，筋脈一疏通，再通過淫羊藿，把陽氣扶起來，就真正把抽筋解除了。
我們看張仲景他怎麼說的，它說櫻桃、杏多食，傷筋骨。很明顯這生冷水果，就是傷筋骨的罪魁禍首。
《黃帝內經》上說，陽氣者，精則養神，柔則養筋。
我們的筋骨就像樹枝一樣，它要有陽氣有溫暖，才會很柔軟。如果在下雪的冬天，樹枝就被凍得硬梆梆的，沒有柔緩之象，一拗就斷，這就是缺乏一股陽氣。
而老年人抽筋骨質疏鬆的象，就跟冬天的樹枝很接近。所以老師用淫羊藿一味藥，就是助陽氣以調柔筋骨。
至於為什麼用小伸筋草，因為多餘的濕要除掉，《黃帝內經》說，諸痙項強皆屬於濕。水果容易生冷生濕，生冷的話就用淫羊藿，生濕的話就用小伸筋草。濕冷都有才抽筋，兩味藥一上，濕冷一除，抽筋就打住了。
