味精經常在料理中作為防腐劑和增味劑,並以不同的名稱出現在許多食品中。這種有毒添加劑導致了許多神經毒副作用,甚至可能使阿茲海默症的症狀加劇。2000年約翰.霍普金斯大學就已經宣佈味精是一種神經興奮劑,會使免疫系統過度刺激;此外其他研究也指出,沉積在大腦中的&...